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Tortilla campesina

Tortilla campesina


Esta tortilla es deliciosa, sobre todo para el desayuno. :)

  • 2 huevos marido
  • 30 gr. Aceitunas negras
  • 1 pimiento morrón pequeño
  • 1 cebolla
  • verdes frescos
  • 50 ml. Aceite para freír)
  • sal pimienta

Porciones: 1

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Tortilla campesina:

Romper los huevos en un bol y batir con un tenedor. Luego la cebolla y el pimiento, cortados en cubos pequeños. Sobre los huevos batidos agregar sal, pimienta, cebolla, pimiento, hojas verdes finamente picadas y aceitunas (preferiblemente sin hueso). Mezclar bien. Poner en una sartén de cerámica al fuego, y verter el aceite en ella. Después de que el aceite se haya calentado, añadir los huevos. Freír la tortilla de un lado y luego del otro lado. ¡Servir con un poco de vinagre encima!


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