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Jack in the Box: esfuerzos de reinventar la marca que impulsan las ventas

Jack in the Box: esfuerzos de reinventar la marca que impulsan las ventas


A pesar de las presiones de los productos básicos y la reducción de los ingresos del primer trimestre y las ganancias de los esfuerzos de refranquiciamiento, Jack in the Box dijo el jueves que un enfoque "holístico" de sus esfuerzos de marca está impulsando mejoras en las ventas.

En una llamada a los analistas el jueves luego de los resultados del primer trimestre de la compañía con sede en San Diego, Linda Lang, presidenta, directora ejecutiva y presidenta de Jack in the Box Inc., dijo que las ventas en las mismas tiendas aumentaron un 5.3 por ciento en las ubicaciones propiedad de la compañía. reflejando un aumento del 2.8 por ciento en el tráfico y un aumento del 2.5 por ciento en el cheque promedio.

Lang dijo que la mejora en el tráfico fue el resultado de las inversiones realizadas durante el año pasado en la cadena de servicio rápido de 2.200 unidades, que han incluido programas para mejorar el diseño del servicio, la comida y los restaurantes.

Lenny Comma, vicepresidente ejecutivo y director de operaciones de Jack in the Box Inc., dijo que una mirada integral a la marca ha impulsado el éxito de las ventas.

“Los ganadores miran de manera integral sus marcas”, dijo.

Las mejoras en el servicio, por ejemplo, han incluido esfuerzos para aumentar la amabilidad del personal y la limpieza del restaurante, dijo, así como mejorar la precisión de los pedidos y la velocidad del servicio.

Las mejoras también incluyen un esfuerzo de remodelación que está casi completo, dijo Lang. El año pasado, la cadena también lanzó nuevos tableros de menú y nuevos uniformes para los empleados.

En el menú, Jack in the Box ha mejorado los elementos del menú principal, como su café, papas fritas, tacos y tocino. En el primer trimestre, la línea de hamburguesas de la cadena se actualizó con mejoras que incluyeron empanadas reformuladas, bollos mejorados y nuevos procedimientos de salsas.

Lang dijo que los restaurantes están reportando mayores ventas en todos los productos renovados.

Además, las promociones, como la reciente oferta de la cadena de un batido de tocino que se volvió viral, han ayudado a llamar la atención sobre las actualizaciones del menú.

El primer trimestre marcó el sexto trimestre consecutivo de mejoras secuenciales en Jack in the Box, aunque las ganancias se redujeron en parte debido a un aumento del 8 por ciento en los costos de los productos básicos durante el trimestre y los esfuerzos continuos para refranquiciar la marca de servicio rápido.

Lang apunta a que Jack in the Box se mueva a un sistema de franquicia del 70 al 80 por ciento.

Al mismo tiempo, la empresa está adquiriendo la propiedad de la marca hermana de 597 unidades Qdoba. Durante el trimestre, la compañía adquirió 11 ubicaciones de Qdoba con franquicia por $ 6.2 millones en dos mercados y, posteriormente, también compró otras 25 ubicaciones de franquicia por $ 33 millones en otros dos mercados.

Además, se abrieron 15 ubicaciones de Qdoba durante el primer trimestre, seis de propiedad de la empresa y nueve franquiciadas, y la compañía dijo que se espera que abran entre 70 y 90 nuevas ubicaciones de Qdoba en 2012, aproximadamente la mitad de las cuales serán operadas por la empresa.

Este año, se planean entre 30 y 35 unidades de Jack in the Box, incluidos unos 15 restaurantes operados por la compañía. Otras 80 a 120 unidades de Jack in the Box de propiedad de la empresa se venderán a los franquiciados.

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Ver el vídeo: Jack-in-the-Box Ultimate Munchie Meal Challenge