Nuevas recetas

Receta de pastel de carne de pavo y espinacas

Receta de pastel de carne de pavo y espinacas


  • Recetas
  • Ingredientes
  • Carne y aves de corral
  • Aves de corral
  • pavo
  • Carne picada de pavo

Esta es una versión un poco más saludable del clásico pastel de carne hecho con pavo picado y espinacas. Sabe muy bien caliente con puré de papas o frío al día siguiente en un sándwich.

12 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 1 pastel de carne de pavo

  • 6 dientes de ajo
  • aceite de oliva, según sea necesario
  • 50 g de espinacas frescas
  • 1 cebolla picada
  • sal al gusto
  • 750g de carne picada de pavo
  • pimienta negra molida al gusto
  • 1 pizca de pimienta de cayena
  • 1 cucharada de tomillo fresco, picado o 1 cucharadita de tomillo seco

MétodoPreparación: 30 minutos ›Cocción: 1 hora 30 minutos› Listo en: 2 horas

  1. Coloque el ajo en una cacerola pequeña y vierta suficiente aceite de oliva para cubrir. Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos hasta que el ajo esté suave. Tenga cuidado de no dorar el ajo. Cuela un poco de aceite de oliva en una sartén grande, saca los dientes de ajo, tritúralos y reserva. Reserva el resto del aceite de ajo.
  2. Precaliente el horno a 190 C / Gas 5.
  3. Caliente la sartén a fuego medio y cocine y revuelva la cebolla en aceite de ajo hasta que esté suave. Agregue las espinacas en tandas y cocine y revuelva hasta que se ablanden. Sacar de la sartén, escurrir bien y extender sobre papel de cocina para que se seque y enfríe.
  4. En un tazón grande combine el pavo, las espinacas, los dientes de ajo machacados y las espinacas y amase hasta que estén bien mezclados. Condimente con sal, pimienta, cayena y tomillo.
  5. Cubra un molde para pan de 900 g con papel de aluminio, coloque la mezcla de pavo en el interior y apriételo bien. Calentar el resto del aceite de ajo en una sartén grande y sacar con cuidado el pastel de carne del molde con el papel de aluminio para ayudar a dorar el pan por todos lados. Deseche el papel de aluminio y colóquelo con cuidado en el molde para pan.
  6. Hornee el pastel de carne durante 50 a 60 minutos en el horno precalentado, hasta que el pan esté bien dorado por encima. Vierta cualquier líquido mientras hornea. Retirar del horno y servir.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(3)


Resumen de la receta

  • 1 taza de champiñones picados en trozos grandes
  • ¼ de taza de cebolla picada
  • 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas
  • ½ taza de queso mozzarella semidescremado rallado, cantidad dividida
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • 1 libra de pechuga de pavo molida 99% magra
  • ¾ taza de avena Quaker® (Quick o Old Fashioned, sin cocer)
  • ½ taza de leche descremada
  • 1 clara de huevo, ligeramente batida
  • 1 cucharadita de mezcla de condimentos italianos secos
  • ½ cucharadita de sal (opcional)
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra

Caliente el horno a 375 grados F. Rocíe ligeramente una sartén mediana con aceite en aerosol.

Cocine los champiñones y la cebolla en una sartén a fuego medio-bajo durante 4 minutos o hasta que la cebolla esté tierna, retire del fuego.

Agregue la espinaca, 1/4 taza de queso mozzarella y el queso parmesano, mezcle bien. Dejar de lado.

En un tazón grande, combine el pavo, la avena, la leche, la clara de huevo, el condimento italiano, la sal y la pimienta, mezcle ligeramente pero bien.

Coloque 2/3 de la mezcla de pavo a lo largo del centro de una fuente de vidrio para hornear de 11 x 7 pulgadas.

Forme una hendidura profunda en el medio del pavo y llene la hendidura con la mezcla de espinacas reservada.

Cubra con el pavo restante, formando una hogaza.

Selle los bordes para encerrar completamente el relleno de espinacas.

Hornee de 30 a 35 minutos o hasta que el termómetro registre 170 grados F y los jugos no muestren un color rosado.


Pastel De Carne Con Espinacas

  • Vista rápida
  • Vista rápida
  • 20 M
  • 1 H, 30 M
  • Sirve de 6 a 8

Ingredientes Métrica de EE. UU.

  • Para el pastel de carne
  • Aceite en aerosol o antiadherente para cocinar, para la sartén
  • 1 libra de carne molida, preferiblemente 80/20
  • 1 libra de carne de cerdo molida
  • 1 libra de espinaca picada congelada, descongelada y exprimida
  • 3/4 taza de pan rallado panko
  • Un paquete (1 onza) de condimento para fajitas casero o comprado en la tienda o Texas Dry Rub
  • 4 onzas de chiles verdes enlatados, cortados en cubitos
  • 2 huevos grandes, batidos
  • Para el glaseado
  • 1 taza de salsa de tomate casera o comprada en la tienda
  • 1/3 taza de mermelada de albaricoque casera o comprada en la tienda
  • 2 cucharadas de chile chipotle enlatado finamente picado
  • Cebolletas picadas, para decorar (opcional)

Direcciones

Precalienta el horno a 350 ° F (177 ° C). Unta un molde para pan de 9 x 5 pulgadas (23 x 13 cm) o una bandeja para hornear con borde con aceite o cúbrelo con aceite en aerosol.

En un tazón mediano, combine todos los ingredientes del pastel de carne y transfiéralo al molde para pan preparado, o forme un pan de 9 por 5 pulgadas (23 por 13 cm) y colóquelo en la bandeja para hornear preparada.

En un tazón pequeño, mezcle la salsa de tomate, la mermelada de albaricoque y el chile chipotle, y esparza alrededor de 3/4 sobre el pastel de carne. Reserva el glaseado restante.

Hornee hasta que el pastel de carne esté bien cocido y registre 155 ° a 160 ° F (68 ° a 71 ° C) en un termómetro de lectura instantánea, de 45 a 75 minutos.

Retirar del horno, cubrir con el glaseado restante y dejar enfriar durante 10 minutos. Cortar en trozos de 25 mm (1 pulgada) de grosor. Espolvoree con cebolletas, si las usa, y sirva.

Reseñas de probadores de recetas

A mi familia le encanta el pastel de carne. Esta versión de pastel de carne con espinacas fue una adaptación agradable (y fácil) a un clásico. Suficiente efecto picante manteniendo la textura y la comodidad. El glaseado agridulce fue un cambio delicioso a la salsa de tomate habitual, no es que haya nada malo con la salsa de tomate simple.

También me gustó tener todas las verduras sin tener que precocinarlo todo, un verdadero ahorro de tiempo, y la razón por la que lo haré de nuevo. Serví esto con una papa al horno, repollo estofado y panecillos suaves. Una comida deliciosa y reconfortante que volveré a preparar.

Esta receta de pastel de carne con espinacas fue deliciosa y muy rápida y fácil. Hago mucho pastel de carne y este fue, con mucho, el más húmedo que he hecho. Es perfecto para una comida entre semana y no requiere tiempo.

No utilicé un molde para pan, ya que siempre moldeo mi pastel de carne y me gusta cómo se hornea mi pan de 9x13 ". El glaseado dulce y picante combinó perfectamente con el pan salado y las espinacas agregaron un maravilloso sabor terroso y humedad adicional. No pude Distinguí mucho los chiles sin escurrir, pero sabía que estaban allí y, de nuevo, agregaron una gran humedad a la mezcla de pan.

Este pastel de carne con espinacas estuvo a la altura de su afirmación de que pondría fin al lloriqueo del "pastel de carne de nuevo". Esto no se parece en nada a ningún pastel de carne que haya hecho antes. Y créeme, he hecho un montón de ellos.

La carne estaba jugosa, no seca, la espinaca fue una adición bienvenida del perejil o cilantro habitual, el panko y los huevos lo mantuvieron todo junto sin ser pegajoso, y el glaseado picante, ligeramente dulce y picante lo superó. Haga esto para su familia y usted también puede ser una estrella de rock. Todo bien. Tal vez no. ¡Pero no será aburrido!

El pastel de carne siempre ha estado en mi lista de las diez mejores cenas, y esta excelente versión de pastel de carne con espinacas lo coloca en la parte superior. Los sabores están equilibrados y el glaseado en la parte superior agrega un toque agradable. Me gusta la adición de mermelada de albaricoque, la dulzura sutil contrarresta los chipotles y el ácido del ketchup. La próxima vez (¡que será pronto!) Pondré todo el glaseado encima del pastel de carne, ya que no se agrega al pastel de carne en rodajas. Usé el masaje seco Texas para condimentar.

Cada ingrediente de esta receta es perfecto, los chiles verdes y las espinacas son un nuevo giro de mi versión estándar de cebolla, tomate cortado en cubitos y Worcestershire. No puedo dejar de pensar en lo bueno que es este pastel de carne. Treinta minutos para mezclar el pastel de carne, una hora quince minutos en el horno (tiempo de sobra para preparar el resto de la cena) y cinco minutos para descansar. Proceda a devorar.

La próxima vez haré dos, así tendré más sobras. Un pastel de carne sirve fácilmente a cuatro personas hambrientas, ¡especialmente si hace frío y está nevando afuera! Lo serví con puré de papas, col rizada salteada y puré de manzana asado (hecho más temprano en la tarde) para una cena dominical con dinamita. Mi esposo no comenta a menudo, pero le encantó. Con mucho gusto serviré esto a los invitados cuando la vida vuelva a la normalidad.

Hay muchas cosas que me gustan mucho de esta receta de pastel de carne con espinacas. El pastel de carne tenía una gran textura y estaba muy húmedo. Fue una receta fácil de preparar y el glaseado hizo una dulzura contrastante realmente agradable sin ser abrumadora.

Me hubiera gustado un poco más de condimento en el pastel de carne, mi condimento de fajita no tenía suficiente sal. También ansiaba un poco de ácido en el glaseado, tal vez un poco de vinagre o mostaza. Creo que esto sería un buen pastel de carne en algún momento, pero no tiene los sabores que satisfarían un antojo de pastel de carne. Sin embargo, no puedo esperar para hacer unos sándwiches de pastel de carne con él.

Este pastel de carne con espinacas no se parece a ningún otro pastel de carne que haya comido, y soy un converso. Mientras seguía agregando diferentes ingredientes en el tazón para mezclar, mi familia estaba cada vez más intrigada, especialmente cuando aparecieron el condimento para fajitas y los chiles enlatados. Produce un pastel de carne húmedo y sabroso, con una integridad estructural que propiciaba rebanadas hermosas sin desmoronarse. Esta es la primera vez que horneo un pastel de carne de forma libre en una sartén y nunca volveré. no más mitades inferiores empapadas. Es increíblemente abundante y todos volvimos por unos segundos.

Mi pastel de carne tomó más tiempo de lo sugerido, pero probablemente sea porque mis ingredientes todavía estaban bastante fríos del refrigerador, incluida la espinaca. Recomendaría dejarlos reposar un poco primero, y eso debería ayudarlo a cocinar en el tiempo asignado. Subí la temperatura cerca del final para ayudar a que se cocinara (hasta 400 ° F) y el calor adicional ayudó a oscurecer el esmalte a un rico color rojo ladrillo y proporcionó un agradable sabor caramelizado, algo que buscaría repetir en el futuro. salidas.

Dado que el pastel de carne está diseñado teniendo en cuenta las sobras, puede parecer menos sazonado de lo que podría ser (estaba hermoso tal como está para los ñoquis de pastel de carne sobrantes). Sin embargo, si planeas consumir todo esto de una sola vez, puedes darle la bienvenida a un poco más de aderezo de fajita en la mezcla de carne y agregar un poco más de chipotle al glaseado.

Tengo una receta favorita de pastel de carne, pero pensé que este pastel de carne con espinacas sería bueno porque tiene muchas verduras. Esto resultó ser una gran adición. También fue muy fácil de hacer y agregaré espinacas y chiles a todo mi futuro pastel de carne.

Era cauteloso, lo admito. El pastel de carne de mi mamá siempre ha sido mi favorito. Oh, he probado muchos otros, y de hecho me han gustado algunos, ya que hay tantas variaciones sobre el tema del pastel de carne. Dudé, pero este pastel de carne con espinacas era diferente. Esta Duda Donna decidió dar el paso, la lista de ingredientes variaba de la norma, ¡así que estaba intrigada!

También fue bastante bueno para la pandemia, los ingredientes eran básicos de la despensa o fáciles de encontrar. Nunca he puesto espinacas, chiles y mermelada de albaricoque en la misma encarnación de pastel de carne. Esta fue la primera vez y fue un matrimonio de pastel de carne exitoso de lo que podrían considerarse combinaciones extrañas. Recomiendo usar un condimento casero para fajitas, por supuesto de Leitesculinaria.com (¡me gusta saber qué estoy comiendo!), Y también recomiendo dejar que la mezcla mezclada se derrita un poco antes de hornear, solo porque sí. Las rodajas de camote asado y una ensalada verde fueron buenas adiciones.

Usé una bandeja para hornear forrada y le di al pastel de carne una hogaza de 9 x 6 pulgadas. Se cocinó durante una hora y lo dejamos reposar durante 20 minutos; habría sido más largo, pero mi mejor amigo pasó y no quiso esperar. Soy un gran admirador de las espinacas y los chiles verdes; con un niño de 9 años, cualquier cosa en la que pueda meter verduras es un ganador en mi libro. Y no escatime en el glaseado, es mágico.

Los chipotles en puré en adobo son fáciles de tener a mano. Simplemente haga puré una lata entera y divídala en bolsitas de 2 cucharadas para el congelador. ¿Y mi mejor consejo? Use una de esas bolsitas preparadas que tiene a mano para hacer los tacos de filete de falda a la parrilla de Michael Symon, en serio, la mejor receta que he hecho. EN MI VIDA. Me lo agradecerás más tarde.

Este es un pastel de carne fácil de hacer, no el de todos los días. Realmente nos gustó este pastel de carne con espinacas, era diferente. Encontrar los ingredientes, ensamblar y hornear fue muy fácil. Ahora que lo pienso, la limpieza también lo era.

Hice una hogaza con la mezcla y la coloqué en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio antiadherente. El pastel de carne mantuvo su forma muy bien y el glaseado se quedó encima del pan, espesándose ligeramente. El pastel de carne estaba tierno pero se mantenía bien unido y tenía buen sabor. No dejes que las espinacas te asusten. Se mezcla, no se puede saborear. Lo serví con arroz mexicano y una pequeña ensalada verde y definitivamente volveré a hacer esto.

Lo único que cambiaría es cómo se sirve el glaseado. Encontré que el glaseado era bastante dulce. Quería que el condimento de fajita y los chiles verdes fueran las estrellas. La próxima vez que haga esto, aplicaré una capa delgada al pastel de carne antes de hornear y serviré el glaseado restante a un lado.

Un giro divertido en un clásico. Esta receta fue muy fácil de preparar y proporcionó un perfil de sabor interesante. La adición de espinacas picadas agregó nutrición e interés visual a un plato tradicionalmente simple. Sugeriría cortar más las espinacas después de exprimir el líquido, ya que creo que se dispersaría mejor a través del pastel de carne.

Además, creo que las instrucciones para el glaseado podrían cortarse a la mitad ya que me sobraron bastante y la extensión de fieltro 3/4 era demasiado gruesa para la bandeja de 9 x 5 "que usé. También consideraría hacer una barra de forma libre o aumentando la temperatura para reducir el tiempo de cocción, ya que necesité 1.5 horas para alcanzar una temperatura interna de 160 ° F. Serví este plato con una ensalada.

¿HAMBRE DE MÁS?

#LeitesCulinaria. Nos encantaría ver tus creaciones en Instagram, Facebook y Twitter.


Pastel de carne de pavo con espinacas y ricotta

Pastel de carne. Todavía puedo saborear la receta de mi abuela con la salsa de tomate dulce de azúcar morena encima. Es sólo una de esas comidas hogareñas que dice comida reconfortante. Desafortunadamente, las palabras comida reconfortante no transmiten realmente lean, ¿verdad?

Tratando de mantener las cosas más esbeltas, hice pasteles de carne con pavo molido y, para ser honesto, eran tan duros que podrías usarlos como arma de defensa doméstica cuando salieran del horno.

Historia paralela: Cuando me casé por primera vez, mi suegra (por alguna razón) me dio un asado congelado. No se trataba de un asado cualquiera, sino de un enorme trozo de carne que ocupaba todo mi congelador con la fecha de vencimiento de 1994. Para poner las cosas en perspectiva, nos casamos en 2005. Así que, en lugar de cocinarlo, lo guardé y decidí si alguien debía romper en la casa al menos haría que el asado de defensa local para protegerme. Ha desaparecido hace mucho tiempo porque no cabría en una camioneta de mudanzas.

A lo largo de los años, he aprendido un pequeño truco para evitar comerme un ladrillo en la cena: ricotta. Además de hacer que este pastel de carne esté húmedo, la ricota aporta un agradable sabor suave que combina excelentemente con la marinara y el queso, ¡por supuesto!

Queso y picante de la marinara, este delicioso pastel de carne de pavo con espinacas y ricotta es un alimento reconfortante en el lado más ligero. ¡Disfrutar!


Reseñas (22)

Este se ha convertido en uno de los favoritos. no solo para mi familia, sino para el primer brunch dominical en la iglesia. Lo hago todo el año. Si estoy usando parmesano de Kraft o una marca similar en la coctelera, lo reduzco a unas pocas cucharadas. De lo contrario, es demasiado salado y el sabor del queso es abrumador. Si muele los suyos frescos, puede usar más.

Amo esta receta. Reemplazo el perejil con una taza de espinaca congelada descongelada.

Esta es mi receta de pastel de carne. Utilizo una libra de todo el pavo blanco molido y sustituyo el pan rallado por avena rápida y reduzco el queso parmesano (ahí es donde se encuentra gran parte del sodio). Por lo general, uso un par de molidos de sal kosher y el condimento es perfecto. El pastel de carne está muy húmedo y hace lo suficiente para que pueda usar las sobras en una salsa de carne con espaguetis más adelante en la semana. Cada vez que puedo obtener dos excelentes comidas de una receta, ¡es un ganador!

Tan saludable y tan sabroso. No se agregó sal adicional. Innecesario. También se usa solo 1 libra de pavo. Receta fantástica. ¡Y tan fácil!

Esta receta es muy sabrosa, húmeda y rápida de hacer. Solo tenía una libra de pechuga de pavo molida, así que disminuí ligeramente la cantidad de otros ingredientes (excepto el huevo, por supuesto). También olvidé la sal y la pimienta. El pastel de carne era lo suficientemente sabroso sin los condimentos. Este es un sustituto ligero, húmedo, sabroso y delicioso del tradicional pastel de carne de res molida.

Usé aproximadamente la mitad de la carne y la misma cantidad de todo lo demás. Además, panko simple en lugar de pan rallado. Me gusta mucho. La mayoría de las recetas de pastel de carne tienen mucha carne para mi gusto. Corta la carne por la mitad y es el doble de sabrosa (y mucho mejor para ti). :)

Esto estuvo delicioso. No agregué sal, y ni mi esposo ni yo lo notamos. Los pimientos rojos y el queso parmesano agregaron los sabores adecuados. Esta noche tendremos las sobras con papas asadas mezcladas con aceite de oliva y romero, y una ensalada verde.

¡En el horno ahora! No parecía demasiado salado con 3/4 de cucharadita de sal. Usé pan rallado. Si decide usar pan rallado con sabor, intente omitir la sal adicional.

¡Estoy entusiasmado con una receta sin tomate! Mi hijo es alérgico a los tomates.

Si las recetas no caben en una sola página cuando imprime desde el sitio web, ¿por qué no copia y pega la receta en un documento de Word y cambia el tamaño de la fuente y / o el espaciado según sea necesario? Hago eso para todas las recetas que guardo en mi computadora y luego imprimo o no. Si no tiene Word u otro programa de oficina, existe el Bloc de notas, que es parte del sistema operativo MS Windows y que también funcionará.

Lo mismo ocurre con en qué sartén para un pastel de carne. Acerca de la impresión: uso la vista previa de impresión. Resalto la receta, presiono Vista previa de impresión, compruebo cómo se ve, generalmente la agrando al tamaño máximo sin correr a otra página, usando "Personalizado" en el menú desplegable, y generalmente es del 103% o 108%. Luego presione imprimir. Si el Consejo Rápido es bueno, hago lo mismo para eso, por separado, y lo recorto del papel con unas tijeras y lo pego con cinta adhesiva a la receta impresa. (¡Mi pila de recetas de Real Simple es realmente grande!)

Los comentarios sobre demasiada sal en esta receta me hacen preguntarme si los cocineros están usando sal regular en lugar de la sal kosher que se requiere. Esto puede marcar una gran diferencia en la intensidad de la sal.

A mi esposo y a mí nos gustó mucho esta receta. La grasa baja es increíble y hacía mucho frío. Lo mantendré en mi repertorio. Pruébalo, ¡te gustará!

¡Esto es genial! Mi esposo deliraba y mi hija incluso se lo tragaba. Olvidé comprar perejil, así que lo dejé fuera y nunca mido la sal. Solo puse "suficiente" y no estaba demasiado salado. Además, usé White Onion ... no estoy seguro de qué diferencia hará eso. ¡Este será un guardián definitivo! Se le sirvió ensalada y puré de papas.

¡El primer pastel de carne que he hecho y me ENCANTÓ! No soy un fanático de la carne, ¡así que esta es una gran alternativa! Algunos "accidentes felices" que pueden ayudar con el problema de la sal que la gente menciona. 1. Usé menos sal de la que pedía la receta. probablemente alrededor de 1/8 de cucharadita. 2. Usé 1 pimiento rojo fresco en lugar del frasco, los asé rápidamente en una sartén con aceite de oliva y luego los pique con un procesador de alimentos. 3. Olvidé agregar la mostaza, así que a la mitad de la cocción, la esparzo por encima. ¡Sabía fabuloso y nada salado!


  • 1 1/4 libras de pavo molido 85% magro
  • 1 taza de salsa italiana tradicional Prego & # 174
  • 1/2 taza de pan rallado sazonado italiano
  • 1 cebolla mediana, finamente picada (aproximadamente 1/2 taza)
  • 2 huevos batidos
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 1/2 cucharadita de semillas de hinojo
  • 10 onzas (1 paquete) de espinacas congeladas, descongeladas y bien escurridas
  • 3/4 taza de queso mozzarella rallado bajo en grasa
  • Sustitución fácil: Si no tiene aceite en aerosol, pruebe con papel pergamino. La forma más rápida de forrar un molde para pan de 8 pulgadas es cortar 1 hoja de pergamino (5 pulgadas) y 1 hoja de pergamino (8 pulgadas). Coloque estas hojas en la bandeja & # 160, entrecruzadas en el centro. Recorta cualquier exceso de pergamino que se extienda por encima del borde de la sartén.

Caliente el & # 160oven a 350 & # 176F. & # 160 Rocíe un molde para pan de 8 pulgadas con & # 160 spray vegetal para cocinar.

Mezcle bien el pavo, 1/4 taza salsa, pan rallado, cebolla, huevos, queso parmesano y semillas de hinojo en un tazón grande.

Prensa medio la mezcla de pavo en la sartén. & # 160 Presione una muesca de 1 pulgada en el centro de la mezcla de pavo.

Revuelva las espinacas y el queso mozzarella en un tazón mediano. & # 160 & # 160 Vierta la mezcla de espinacas en la hendidura, formando un montículo en el centro. & # 160 Presione el resto de la mezcla de pavo sobre el relleno, presionando los bordes para sellar.

Hornee por & # 16045 minutos. Vierta la salsa restante sobre el pastel de carne.

Hornee por 15 & # 160 minutos o hasta que el pastel de carne esté bien cocido. & # 160 Deje reposar durante 10 & # 160 minutos antes de cortarlo.


¿Qué tiene el pastel de carne?

¡Aquí no hay carne misteriosa! La fórmula básica para el pastel de carne incluye carne molida, huevo, pan rallado y especias. Usamos pavo para nuestra carne en esta receta y aumentamos las verduras agregando pimientos rojos.

Un poco de queso suizo agrega humedad, y la salsa Worcestershire aporta un sabor dulce y picante muy sabroso al pastel de carne. ¡No se lo salte!

Usamos migas de panko, pero también puedes usar migas de pan de trigo integral. Esta receta es un gran lugar para usar cereales integrales si sus hijos no están & # 8217t enamorados de los cereales integrales todavía & # 8230 los cereales integrales ganaron & # 8217t se destacan en absoluto.


Sé lo que estás pensando. Pastel de carne de pavo = Abuela aburrida, seca, blanda. ¿Por qué el pastel de carne me hace pensar en las abuelas? No recuerdo a mi abuela haciendo pastel de carne. Creo que acabo de escuchar tantas historias de terror sobre la experiencia de otras personas con él.

Bueno, te lo prometo. Este no es & # 8217t yo mama & # 8217s pastel de carne. Y tampoco es & # 8217t yo abuela & # 8217s pastel de carne.

Si está en contra del pastel de carne, esta receta cambiará de opinión. Promesa promesa.

El truco para un pastel de carne realmente bueno si lo empacas lleno de sabor, con ingredientes que ayuden a mantenerlo húmedo (Ugh. Esa palabra).

¡Mira todas esas verduras! ¡Hay de todo, desde zanahorias hasta espinacas y queso! ¡¿Queso?! De hecho, creo que el queso es el arma secreta.

Ah, ¿y el arma secreta n. ° 2? Ese esmalte. ¡¡Oh, ese esmalte !!

Un poco dulce, un poco picante. Es perfecto en este sabroso pan. Cepille un poco mucho por encima y espolvoree con algunas hierbas frescas para terminar. Es TAN bueno.

Hay algo tan hogareño y reconfortante en un pastel de carne realmente bueno. Lo siento abuela, ¡es todo mío! Si le gustan las comidas fáciles y reconfortantes, ¡permítame planificar las comidas con mi guía gratuita de 5 días de cena! Estas son comidas que a todo el mundo le encantan y son muy fáciles de hacer (¡como este pastel de carne!).


Reseñas (15)

No tenía suficiente pavo, así que usé 1/2 libra de hamburguesa con 1 libra de pavo y usé pan rallado italiano. Fue el mejor pastel de carne de pavo que he tenido. Lo haré de nuevo. Se desmoronó cuando lo serví, así que recurrimos a una cuchara grande para ponerlo en los platos. Gran sabor.

Saludable no tiene por qué ser aburrido. No estaba loco por esta receta tal como está. Agregué un paquete de condimento para pastel de carne McCormick. También encuentro que el perejil es abrumador. Agregué seco (al gusto) en lugar de fresco. Además, no estaba loco por las patatas de suero de leche porque tenían un regusto amargo y aburrido. Omití el suero de leche y agregué leche descremada. También usé ajo en polvo y más sal al gusto. Estos son almidones, necesitan más sal que media cucharadita. Con estos cambios esta receta es un guardián. La próxima vez lo juntaré todo la noche anterior, lo taparé y lo guardaré en el frigorífico. Fácil de poner (encender) la estufa después de un día ajetreado.


Respuestas a las preguntas sobre el pastel de carne de pavo

Aquí hay algunas preguntas frecuentes sobre esta receta. Si no ve la respuesta a continuación, deje un comentario o envíeme un correo electrónico. Me pondré en contacto contigo tan pronto como pueda.

¡Sí! Esta es una gran receta para la preparación de comidas, haga un lote doble y utilícelo durante la semana (vea las ideas sobrantes arriba) o congele el segundo pastel de carne para más tarde. Todo lo que necesitas hacer es duplicar los ingredientes de la receta y formar dos panes de carne. El tiempo de cocción será el mismo para dos panes de carne separados. Consulte las instrucciones de congelación anteriores.

No me gusta agregar mucho relleno al pastel de carne. Hago esta receta con regularidad y nunca he tenido un problema con el pastel de carne que se deshace. Si prefiere agregar huevos y pan rallado, agregue un huevo batido y ½ taza de pan rallado.
También puede agregar & frac12 taza de copos de avena para un pastel de carne sin gluten.


Ver el vídeo: Turkey Meatloaf With Spinach, Feta u0026 Mushrooms