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Ensalada de atún

Ensalada de atún


No hay mucha historia detrás de esta ensalada, la preparo porque es sumamente sencilla, y es muy buena cuando te rompe el hambre y al mismo tiempo te rompe la pereza :) El atún en conserva es muy versátil, así que en una ensalada con tono puedes poner lo que quieras o lo que tengas. No creo que haya un país que esté cerca del mar que no tenga una receta de ensalada de atún, así que las posibilidades son infinitas. Aquí está la receta:

  • 1 lata (180-200g) de atún en conserva en aceite
  • 1/2 pimiento
  • 1/2 cebolla morada
  • 1/4 pepino (de esa longitud o 1 pepino pequeño)
  • 1/4 de cucharadita de hojuelas de chile
  • 1 limón
  • 1 o hervido
  • sal y pimienta

Porciones: 2

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Ensalada de atún:

Escurre el aceite de atún enlatado en un bol, pica el atún y colócalo en un bol más grande. Picar finamente las verduras y ponerlas sobre el atún. En el bol donde pones el aceite de atún enlatado, pone el jugo de limón, la sal y perece al gusto, mezcla bien y pone la emulsión en el bol grande y mezcla todo.


Eso es todo, si quieres puedes hervir un huevo como en la imagen de presentación, puedes probar, ¡va muy bien con ensalada!