Nuevas recetas

3 superalimentos de primavera que debes agregar a tu avena

3 superalimentos de primavera que debes agregar a tu avena


Si no lo ha escuchado, la avena de la noche a la mañana es moderna, moderno y nutritivo. Algunas personas han convertido la avena de la noche a la mañana en una forma de arte, y puedes encontrar montones de hermosos fotos de avena durante la noche en Instagram (si son #nofilter o no es discutible). Una de las razones por las que a muchas personas les encanta la avena nocturna es que son convenientes: puede prepararles el NBC (la noche antes del consumo) y obtener todos sus beneficios nutricionales en un desayuno listo para llevar. moda. [presentación de diapositivas]

Haga clic aquí para ver 15 recetas irresistibles de avena durante la noche.

Con tantas variedades de avena nocturna y avena en general, algunas son ciertamente más limpias que otras. Si vierte cuatro tazas de miel de maple sobre su avena, independientemente de cuándo las esté haciendo, no serán saludables. Sin embargo, afortunadamente para usted, lector preocupado por su salud, ciertos alimentos saludables crecen de manera más prolífica durante la primavera. Y, si toma un par de decisiones acertadas, podrá incluir algunos de estos superalimentos primaverales en su avena.

Piña
Las piñas del estado 50 están en temporada durante abril y mayo. La bromelina, una enzima que se encuentra en el jugo y el tallo de la piña, se ha utilizado durante lo que parece ser para siempre (siempre y para siempre) para ayudar a reducir la inflamación, disminuyen los síntomas de la fiebre del heno y hacen más lenta la coagulación de la sangre. Este superalimento funciona bien en avena junto con pasas y extracto de vainilla.

Ruibarbo
¿Ruibarbo en avena? Usted apuesta. Esta vegetal resistente al invierno todavía está en temporada durante marzo, abril y mayo en el hemisferio norte. Procedente del norte de Asia, el ruibarbo puede ayudar a mantener saludable su hígado. También es rico en calcio y promueve la buena salud ósea. Hay un par de recetas de avena con ruibarbo al horno por ahí, pero querrás asegurarte de reducir los complementos azucarados.

Fresas
Querrá tener listas sus canastas para recoger fresas ya en abril en algunos estados estadounidenses más cálidos. Resulta que las fresas pueden ayudar a prevenir la diabetes, que es lo contrario de "no saludable". Por lo tanto, sugerimos cortar algunos y agregarlos a su tazón de avena.


15 superalimentos de primavera para empezar a comer ahora

La primavera está a solo unos días, lo que significa que es hora de comenzar a devorar todos los superalimentos que se apoderan de las tiendas de comestibles esta temporada. Estas frutas y verduras aprobadas por nutricionistas no solo tienen buen sabor, sino que también son ridículamente buenas para usted.

Los espárragos hacen mucho por el cuerpo con solo 32 calorías por taza. No solo es una gran fuente de fibra, ácido fólico y vitaminas A, C, E y K, sino que también ayuda a mantener todo bajo control. "Los espárragos contienen cromo, que puede ayudar con la regulación del azúcar en sangre, proporciona ácido fólico para promover la salud del corazón y estimular el desarrollo cognitivo, y actúa como diurético, ayudando al cuerpo a eliminar el exceso de líquidos", dice Bonnie Taub-Dix, RDN, creadora de BetterThanDieting .com y autor de Léalo antes de comerlo .

¿Siente que podría estar enfermando? Coge algunos albaricoques y mdash y no los empacados azucarados. "Vemos albaricoques secos con más frecuencia que frescos, así que consígalos frescos mientras pueda", dice Amy Gorin, MS, RDN, propietaria de Amy Gorin Nutrition en Jersey City, Nueva Jersey. "Tres albaricoques tienen solo 50 calorías y ofrecen aproximadamente el 18% del valor diario de vitamina C que ayuda a la inmunidad".

Si solo está comiendo floretes de brócoli, es hora de considerar comerse los tallos también. "El brócoli es muy rico en antioxidantes y proporciona vitamina C que ayuda a la inmunidad", dice Gorin. "Últimamente, he estado cociendo al vapor o asando brócoli como guarnición. También me gusta hacer una ensalada con los tallos".

Hay tantas formas de incorporar los aguacates en su dieta y mdash pero, desafortunadamente, eso no significa que pueda comer guacamole todo el día. "Los aguacates contienen grasas saludables para el corazón que también ayudan a mantenernos llenos", dice Gorin. "Me encanta agregar un cuarto de aguacate a las ensaladas o usar la misma cantidad como aderezo para una tortilla".

Las alcachofas pueden parecer raras, pero vale la pena aprender a cocinarlas. "Por sólo 60 calorías por alcachofa mediana, ofrecen muchos nutrientes", dice Gorin. "Son una excelente fuente de fibra, proporcionando el 28 por ciento del valor diario por alcachofa".

"El mango es una fruta bastante abundante, ya que contiene más del 80 por ciento de agua. Me gusta tomarlo de postre, en lugar de galletas o brownies", dice Gorin. Y teniendo en cuenta que son solo 100 calorías por taza, su cintura le agradecerá que elija la fruta en lugar de una golosina que engorda.

Casi también fácil de agregar limones a su dieta. Y para todo lo que ofrecen, aproveche al máximo. "Los limones contienen vitamina C que estimula la inmunidad, y la vitamina C también te ayuda a absorber el hierro de origen vegetal, como el hierro en las espinacas. Exprime un poco de jugo de limón en tu ensalada o saltea las espinacas", dice Gorin. ¡Pero no te detengas ahí! Empiece el día también con un poco de agua con limón.

Cuando aparezca rúcula en su ensalada, anímese: el verde & mdash que podría confundirse fácilmente con una hierba & mdash es bastante poderoso. "Es una excelente fuente de vitamina A, que beneficia la piel y promueve la salud de los ojos", dice Taub-Dix. "También es una fuente importante de vitamina K, que es importante para la coagulación de la sangre y la formación de huesos".

¿Listo para una dosis importante de vitamina C? Todo lo que se necesita es una naranja dulce de ombligo. O coma uno como refrigerio o sea un poco más creativo. "Guardo la ralladura como potenciador del sabor bajo en calorías para hacer crema dulce de ricotta para el postre. También son excelentes como aderezo para una tortilla de frutas dulces", dice Gorin.

Esta verdura verde puede mejorar seriamente cualquier comida y comida y ayudarlo a mantenerse satisfecho y lleno en el proceso. "Una taza de guisantes proporciona un tercio de su necesidad diaria de fibra", dice Gorin. "Esta es una verdura con almidón, por lo que sugiero comerla en lugar de un grano y mdash como arroz integral y mdash con una comida".

Los rábanos a menudo se pasan por alto, pero no debería ser así. Al ser un 95% de agua, no son solo un excelente refrigerio para bajar de peso, sino el complemento perfecto para muchos alimentos que ya consume. "Las rodajas de rábano agregan un agradable crujido a una ensalada. También son un excelente complemento para un sándwich abierto de huevo y aguacate", dice Gorin. "Están llenos de fibra, vitamina C y otros nutrientes".

Hay muchas razones para amar el ruibarbo, y el sabor picante es solo una de ellas. "Una taza de ruibarbo en cubitos tiene sólo 26 calorías, pero ofrece un gramo de proteína, el 9 por ciento del valor diario para llenar de fibra, y es una buena fuente de calcio que ayuda a los huesos", dice Gorin.

Los chalotes se ven súper raros, ¿verdad? A menudo se confunden como una cabeza de ajo, pero en realidad son un tipo de cebolla. Y super dulce en eso. "Los chalotes son ricos en antioxidantes", dice Gorin. "Mezcle su ensalada agregando una chalota en rodajas en lugar de una cebolla normal".

Si normalmente arroja el perejil a un lado, es hora de reconsiderar esa decisión. "El perejil está lejos de ser una guarnición inocente en su plato y mdash es una poderosa fuente de vitamina C, así como una buena fuente de ácido fólico para ayudar a regular la presión arterial", dice Taub-Dix. "El perejil también tiene propiedades antisépticas, particularmente en relación con la salud de las encías y la prevención de enfermedades dentales. Y contiene vitamina K, que es importante para la coagulación sanguínea adecuada y para ayudar a fortalecer los huesos, además de ser una buena fuente de antioxidantes".

¿Qué es lo que no me encanta de las fresas? Son bajas en calorías, ricas en delicias y se pueden agregar a casi todo, desde ensaladas hasta postres. "Son una buena fuente de fibra de relleno, ya que una taza de mitades de fresa ofrece el 12 por ciento del valor diario", dice Gorin. "Como son naturalmente dulces, puede usarlos para endulzar batidos, yogur o avena".


15 superalimentos de primavera para empezar a comer ahora

La primavera está a solo unos días, lo que significa que es hora de comenzar a devorar todos los superalimentos que se apoderan de las tiendas de comestibles esta temporada. Estas frutas y verduras aprobadas por nutricionistas no solo tienen buen sabor, sino que también son ridículamente buenas para usted.

Los espárragos hacen mucho por el cuerpo con solo 32 calorías por taza. No solo es una gran fuente de fibra, ácido fólico y vitaminas A, C, E y K, sino que también ayuda a mantener todo bajo control. "Los espárragos contienen cromo, que puede ayudar con la regulación del azúcar en sangre, proporciona ácido fólico para promover la salud del corazón y estimular el desarrollo cognitivo, y actúa como diurético, ayudando al cuerpo a eliminar el exceso de líquidos", dice Bonnie Taub-Dix, RDN, creadora de BetterThanDieting .com y autor de Léalo antes de comerlo .

¿Siente que podría estar enfermando? Coge algunos albaricoques y mdash y no los empacados azucarados. "Vemos albaricoques secos con más frecuencia que frescos, así que consígalos frescos mientras pueda", dice Amy Gorin, MS, RDN, propietaria de Amy Gorin Nutrition en Jersey City, Nueva Jersey. "Tres albaricoques tienen solo 50 calorías y ofrecen aproximadamente el 18% del valor diario de vitamina C que ayuda a la inmunidad".

Si solo está comiendo floretes de brócoli, es hora de considerar comerse los tallos también. "El brócoli es muy rico en antioxidantes y proporciona vitamina C que ayuda a la inmunidad", dice Gorin. "Últimamente, he estado cociendo al vapor o asando brócoli como guarnición. También me gusta hacer una ensalada con los tallos".

Hay tantas formas de incorporar los aguacates en su dieta y mdash pero, desafortunadamente, eso no significa que pueda comer guacamole todo el día. "Los aguacates contienen grasas saludables para el corazón que también ayudan a mantenernos llenos", dice Gorin. "Me encanta agregar un cuarto de aguacate a las ensaladas o usar la misma cantidad como aderezo para una tortilla".

Las alcachofas pueden parecer raras, pero vale la pena aprender a cocinarlas. "Por sólo 60 calorías por alcachofa mediana, ofrecen muchos nutrientes", dice Gorin. "Son una excelente fuente de fibra, proporcionando el 28 por ciento del valor diario por alcachofa".

"El mango es una fruta bastante abundante, ya que contiene más del 80 por ciento de agua. Me gusta tomarlo de postre, en lugar de galletas o brownies", dice Gorin. Y teniendo en cuenta que son solo 100 calorías por taza, su cintura le agradecerá que elija la fruta en lugar de una golosina que engorda.

Casi también fácil de agregar limones a su dieta. Y para todo lo que ofrecen, aproveche al máximo. "Los limones contienen vitamina C que estimula la inmunidad, y la vitamina C también te ayuda a absorber el hierro de origen vegetal, como el hierro en las espinacas. Exprime un poco de jugo de limón en tu ensalada o saltea las espinacas", dice Gorin. ¡Pero no te detengas ahí! Empiece el día también con un poco de agua con limón.

Cuando aparezca rúcula en su ensalada, anímese: el verde & mdash que podría confundirse fácilmente con una hierba & mdash es bastante poderoso. "Es una excelente fuente de vitamina A, que beneficia la piel y promueve la salud de los ojos", dice Taub-Dix. "También es una fuente importante de vitamina K, que es importante para la coagulación de la sangre y la formación de huesos".

¿Listo para una dosis importante de vitamina C? Todo lo que se necesita es una naranja dulce de ombligo. O coma uno como refrigerio o sea un poco más creativo. "Guardo la ralladura como potenciador del sabor bajo en calorías para hacer crema dulce de ricotta para el postre. También son excelentes como aderezo para una tortilla de frutas dulces", dice Gorin.

Esta verdura verde puede mejorar seriamente cualquier comida y comida y ayudarlo a mantenerse satisfecho y lleno en el proceso. "Una taza de guisantes proporciona un tercio de su necesidad diaria de fibra", dice Gorin. "Esta es una verdura con almidón, por lo que sugiero comerla en lugar de un grano y mdash como arroz integral y mdash con una comida".

Los rábanos a menudo se pasan por alto, pero no debería ser así. Al ser un 95% de agua, no son solo un excelente refrigerio para bajar de peso, sino el complemento perfecto para muchos alimentos que ya consume. "Las rodajas de rábano agregan un agradable crujido a una ensalada. También son un excelente complemento para un sándwich abierto de huevo y aguacate", dice Gorin. "Están llenos de fibra, vitamina C y otros nutrientes".

Hay muchas razones para amar el ruibarbo, y el sabor picante es solo una de ellas. "Una taza de ruibarbo en cubitos tiene sólo 26 calorías, pero ofrece un gramo de proteína, el 9 por ciento del valor diario para llenar de fibra, y es una buena fuente de calcio que ayuda a los huesos", dice Gorin.

Los chalotes se ven súper raros, ¿verdad? A menudo se confunden como una cabeza de ajo, pero en realidad son un tipo de cebolla. Y super dulce en eso. "Los chalotes son ricos en antioxidantes", dice Gorin. "Mezcle su ensalada agregando una chalota en rodajas en lugar de una cebolla normal".

Si normalmente arroja el perejil a un lado, es hora de reconsiderar esa decisión. "El perejil está lejos de ser una guarnición inocente en su plato y mdash es una poderosa fuente de vitamina C, así como una buena fuente de ácido fólico para ayudar a regular la presión arterial", dice Taub-Dix. "El perejil también tiene propiedades antisépticas, particularmente en relación con la salud de las encías y la prevención de enfermedades dentales. Y contiene vitamina K, que es importante para la coagulación sanguínea adecuada y para ayudar a fortalecer los huesos, además de ser una buena fuente de antioxidantes".

¿Qué es lo que no me encanta de las fresas? Son bajas en calorías, ricas en delicias y se pueden agregar a casi todo, desde ensaladas hasta postres. "Son una buena fuente de fibra de relleno, ya que una taza de mitades de fresa ofrece el 12 por ciento del valor diario", dice Gorin. "Como son naturalmente dulces, puede usarlos para endulzar batidos, yogur o avena".


15 superalimentos de primavera para empezar a comer ahora

La primavera está a solo unos días, lo que significa que es hora de comenzar a devorar todos los superalimentos que se apoderan de las tiendas de comestibles esta temporada. Estas frutas y verduras aprobadas por nutricionistas no solo tienen buen sabor, sino que también son ridículamente buenas para usted.

Los espárragos hacen mucho por el cuerpo con solo 32 calorías por taza. No solo es una gran fuente de fibra, ácido fólico y vitaminas A, C, E y K, sino que también ayuda a mantener todo bajo control. "Los espárragos contienen cromo, que puede ayudar con la regulación del azúcar en sangre, proporciona ácido fólico para promover la salud del corazón y estimular el desarrollo cognitivo, y actúa como diurético, ayudando al cuerpo a eliminar el exceso de líquidos", dice Bonnie Taub-Dix, RDN, creadora de BetterThanDieting .com y autor de Léalo antes de comerlo .

¿Siente que podría estar enfermando? Coge algunos albaricoques y mdash y no los empacados azucarados. "Vemos albaricoques secos con más frecuencia que frescos, así que consígalos frescos mientras pueda", dice Amy Gorin, MS, RDN, propietaria de Amy Gorin Nutrition en Jersey City, Nueva Jersey. "Tres albaricoques tienen solo 50 calorías y ofrecen aproximadamente el 18% del valor diario de vitamina C que ayuda a la inmunidad".

Si solo está comiendo floretes de brócoli, es hora de considerar comerse los tallos también. "El brócoli es muy rico en antioxidantes y proporciona vitamina C que ayuda a la inmunidad", dice Gorin. "Últimamente, he estado cociendo al vapor o asando brócoli como guarnición. También me gusta hacer una ensalada con los tallos".

Hay tantas formas de incorporar los aguacates en su dieta y mdash pero, desafortunadamente, eso no significa que pueda comer guacamole todo el día. "Los aguacates contienen grasas saludables para el corazón que también ayudan a mantenernos llenos", dice Gorin. "Me encanta agregar un cuarto de aguacate a las ensaladas o usar la misma cantidad como aderezo para una tortilla".

Las alcachofas pueden parecer raras, pero vale la pena aprender a cocinarlas. "Por sólo 60 calorías por alcachofa mediana, ofrecen muchos nutrientes", dice Gorin. "Son una excelente fuente de fibra, proporcionando el 28 por ciento del valor diario por alcachofa".

"El mango es una fruta bastante abundante, ya que contiene más del 80 por ciento de agua. Me gusta tomarlo de postre, en lugar de galletas o brownies", dice Gorin. Y teniendo en cuenta que son solo 100 calorías por taza, su cintura le agradecerá que elija la fruta en lugar de una golosina que engorda.

Casi también fácil de agregar limones a su dieta. Y para todo lo que ofrecen, aproveche al máximo. "Los limones contienen vitamina C que estimula la inmunidad, y la vitamina C también te ayuda a absorber el hierro de origen vegetal, como el hierro en las espinacas. Exprime un poco de jugo de limón en tu ensalada o saltea las espinacas", dice Gorin. ¡Pero no te detengas ahí! Empiece el día también con un poco de agua con limón.

Cuando aparezca rúcula en su ensalada, anímese: el verde & mdash que podría confundirse fácilmente con una hierba & mdash es bastante poderoso. "Es una excelente fuente de vitamina A, que beneficia la piel y promueve la salud de los ojos", dice Taub-Dix. "También es una fuente importante de vitamina K, que es importante para la coagulación de la sangre y la formación de huesos".

¿Listo para una dosis importante de vitamina C? Todo lo que se necesita es una naranja dulce de ombligo. O coma uno como refrigerio o sea un poco más creativo. "Guardo la ralladura como potenciador del sabor bajo en calorías para hacer crema dulce de ricotta para el postre. También son excelentes como aderezo para una tortilla de frutas dulces", dice Gorin.

Esta verdura verde puede mejorar seriamente cualquier comida y comida y ayudarlo a mantenerse satisfecho y lleno en el proceso. "Una taza de guisantes proporciona un tercio de su necesidad diaria de fibra", dice Gorin. "Esta es una verdura con almidón, por lo que sugiero comerla en lugar de un grano y mdash como arroz integral y mdash con una comida".

Los rábanos a menudo se pasan por alto, pero no debería ser así. Al ser un 95% de agua, no son solo un excelente refrigerio para bajar de peso, sino el complemento perfecto para muchos alimentos que ya consume. "Las rodajas de rábano agregan un agradable crujido a una ensalada. También son un excelente complemento para un sándwich abierto de huevo y aguacate", dice Gorin. "Están llenos de fibra, vitamina C y otros nutrientes".

Hay muchas razones para amar el ruibarbo, y el sabor picante es solo una de ellas. "Una taza de ruibarbo en cubitos tiene sólo 26 calorías, pero ofrece un gramo de proteína, el 9 por ciento del valor diario para llenar de fibra, y es una buena fuente de calcio que ayuda a los huesos", dice Gorin.

Los chalotes se ven súper raros, ¿verdad? A menudo se confunden como una cabeza de ajo, pero en realidad son un tipo de cebolla. Y super dulce en eso. "Los chalotes son ricos en antioxidantes", dice Gorin. "Mezcle su ensalada agregando una chalota en rodajas en lugar de una cebolla normal".

Si normalmente arroja el perejil a un lado, es hora de reconsiderar esa decisión. "El perejil está lejos de ser una guarnición inocente en su plato y mdash es una poderosa fuente de vitamina C, así como una buena fuente de ácido fólico para ayudar a regular la presión arterial", dice Taub-Dix. "El perejil también tiene propiedades antisépticas, particularmente en relación con la salud de las encías y la prevención de enfermedades dentales. Y contiene vitamina K, que es importante para la coagulación sanguínea adecuada y para ayudar a fortalecer los huesos, además de ser una buena fuente de antioxidantes".

¿Qué es lo que no me encanta de las fresas? Son bajas en calorías, ricas en delicias y se pueden agregar a casi todo, desde ensaladas hasta postres. "Son una buena fuente de fibra de relleno, ya que una taza de mitades de fresa ofrece el 12 por ciento del valor diario", dice Gorin. "Como son naturalmente dulces, puede usarlos para endulzar batidos, yogur o avena".


15 superalimentos de primavera para empezar a comer ahora

La primavera está a solo unos días, lo que significa que es hora de comenzar a devorar todos los superalimentos que se apoderan de las tiendas de comestibles esta temporada. Estas frutas y verduras aprobadas por nutricionistas no solo tienen buen sabor, sino que también son ridículamente buenas para usted.

Los espárragos hacen mucho por el cuerpo con solo 32 calorías por taza. No solo es una gran fuente de fibra, ácido fólico y vitaminas A, C, E y K, sino que también ayuda a mantener todo bajo control. "Los espárragos contienen cromo, que puede ayudar con la regulación del azúcar en sangre, proporciona ácido fólico para promover la salud del corazón y estimular el desarrollo cognitivo, y actúa como diurético, ayudando al cuerpo a eliminar el exceso de líquidos", dice Bonnie Taub-Dix, RDN, creadora de BetterThanDieting .com y autor de Léalo antes de comerlo .

¿Siente que podría estar enfermando? Coge algunos albaricoques y mdash y no los empacados azucarados. "Vemos albaricoques secos con más frecuencia que frescos, así que consígalos frescos mientras pueda", dice Amy Gorin, MS, RDN, propietaria de Amy Gorin Nutrition en Jersey City, Nueva Jersey. "Tres albaricoques tienen solo 50 calorías y ofrecen aproximadamente el 18% del valor diario de vitamina C que ayuda a la inmunidad".

Si solo está comiendo floretes de brócoli, es hora de considerar comerse los tallos también. "El brócoli es muy rico en antioxidantes y proporciona vitamina C que ayuda a la inmunidad", dice Gorin. "Últimamente, he estado cociendo al vapor o asando brócoli como guarnición. También me gusta hacer una ensalada con los tallos".

Hay tantas formas de incorporar los aguacates en su dieta y mdash pero, desafortunadamente, eso no significa que pueda comer guacamole todo el día. "Los aguacates contienen grasas saludables para el corazón que también ayudan a mantenernos llenos", dice Gorin. "Me encanta agregar un cuarto de aguacate a las ensaladas o usar la misma cantidad como aderezo para una tortilla".

Las alcachofas pueden parecer raras, pero vale la pena aprender a cocinarlas. "Por sólo 60 calorías por alcachofa mediana, ofrecen muchos nutrientes", dice Gorin. "Son una excelente fuente de fibra, proporcionando el 28 por ciento del valor diario por alcachofa".

"El mango es una fruta bastante abundante, ya que contiene más del 80 por ciento de agua. Me gusta tomarlo de postre, en lugar de galletas o brownies", dice Gorin. Y teniendo en cuenta que son solo 100 calorías por taza, su cintura le agradecerá que elija la fruta en lugar de una golosina que engorda.

Casi también fácil de agregar limones a su dieta. Y para todo lo que ofrecen, aproveche al máximo. "Los limones contienen vitamina C que estimula la inmunidad, y la vitamina C también te ayuda a absorber el hierro de origen vegetal, como el hierro en las espinacas. Exprime un poco de jugo de limón en tu ensalada o saltea las espinacas", dice Gorin. ¡Pero no te detengas ahí! Empiece el día también con un poco de agua con limón.

Cuando aparezca rúcula en su ensalada, anímese: el verde & mdash que podría confundirse fácilmente con una hierba & mdash es bastante poderoso. "Es una excelente fuente de vitamina A, que beneficia la piel y promueve la salud de los ojos", dice Taub-Dix. "También es una fuente importante de vitamina K, que es importante para la coagulación de la sangre y la formación de huesos".

¿Listo para una dosis importante de vitamina C? Todo lo que se necesita es una naranja dulce de ombligo. O coma uno como refrigerio o sea un poco más creativo. "Guardo la ralladura como potenciador del sabor bajo en calorías para hacer crema dulce de ricotta para el postre. También son excelentes como aderezo para una tortilla de frutas dulces", dice Gorin.

Esta verdura verde puede mejorar seriamente cualquier comida y comida y ayudarlo a mantenerse satisfecho y lleno en el proceso. "Una taza de guisantes proporciona un tercio de su necesidad diaria de fibra", dice Gorin. "Esta es una verdura con almidón, por lo que sugiero comerla en lugar de un grano y mdash como arroz integral y mdash con una comida".

Los rábanos a menudo se pasan por alto, pero no debería ser así. Al ser un 95% de agua, no son solo un excelente refrigerio para bajar de peso, sino el complemento perfecto para muchos alimentos que ya consume. "Las rodajas de rábano agregan un agradable crujido a una ensalada. También son un excelente complemento para un sándwich abierto de huevo y aguacate", dice Gorin. "Están llenos de fibra, vitamina C y otros nutrientes".

Hay muchas razones para amar el ruibarbo, y el sabor picante es solo una de ellas. "Una taza de ruibarbo en cubitos tiene sólo 26 calorías, pero ofrece un gramo de proteína, el 9 por ciento del valor diario para llenar de fibra, y es una buena fuente de calcio que ayuda a los huesos", dice Gorin.

Los chalotes se ven súper raros, ¿verdad? A menudo se confunden como una cabeza de ajo, pero en realidad son un tipo de cebolla. Y super dulce en eso. "Los chalotes son ricos en antioxidantes", dice Gorin. "Mezcle su ensalada agregando una chalota en rodajas en lugar de una cebolla normal".

Si normalmente arroja el perejil a un lado, es hora de reconsiderar esa decisión. "El perejil está lejos de ser una guarnición inocente en su plato y mdash es una poderosa fuente de vitamina C, así como una buena fuente de ácido fólico para ayudar a regular la presión arterial", dice Taub-Dix. "El perejil también tiene propiedades antisépticas, particularmente en relación con la salud de las encías y la prevención de enfermedades dentales. Y contiene vitamina K, que es importante para la coagulación sanguínea adecuada y para ayudar a fortalecer los huesos, además de ser una buena fuente de antioxidantes".

¿Qué es lo que no me encanta de las fresas? Son bajas en calorías, ricas en delicias y se pueden agregar a casi todo, desde ensaladas hasta postres. "Son una buena fuente de fibra de relleno, ya que una taza de mitades de fresa ofrece el 12 por ciento del valor diario", dice Gorin. "Como son naturalmente dulces, puede usarlos para endulzar batidos, yogur o avena".


15 superalimentos de primavera para empezar a comer ahora

La primavera está a solo unos días, lo que significa que es hora de comenzar a devorar todos los superalimentos que se apoderan de las tiendas de comestibles esta temporada. Estas frutas y verduras aprobadas por nutricionistas no solo tienen buen sabor, sino que también son ridículamente buenas para usted.

Los espárragos hacen mucho por el cuerpo con solo 32 calorías por taza. No solo es una gran fuente de fibra, ácido fólico y vitaminas A, C, E y K, sino que también ayuda a mantener todo bajo control. "Los espárragos contienen cromo, que puede ayudar con la regulación del azúcar en sangre, proporciona ácido fólico para promover la salud del corazón y estimular el desarrollo cognitivo, y actúa como diurético, ayudando al cuerpo a eliminar el exceso de líquidos", dice Bonnie Taub-Dix, RDN, creadora de BetterThanDieting .com y autor de Léalo antes de comerlo .

¿Siente que podría estar enfermando? Coge algunos albaricoques y mdash y no los empacados azucarados. "Vemos albaricoques secos con más frecuencia que frescos, así que consígalos frescos mientras pueda", dice Amy Gorin, MS, RDN, propietaria de Amy Gorin Nutrition en Jersey City, Nueva Jersey. "Tres albaricoques tienen solo 50 calorías y ofrecen aproximadamente el 18% del valor diario de vitamina C que ayuda a la inmunidad".

Si solo está comiendo floretes de brócoli, es hora de considerar comerse los tallos también. "El brócoli es muy rico en antioxidantes y proporciona vitamina C que ayuda a la inmunidad", dice Gorin. "Últimamente, he estado cociendo al vapor o asando brócoli como guarnición. También me gusta hacer una ensalada con los tallos".

Hay tantas formas de incorporar los aguacates en su dieta y mdash pero, desafortunadamente, eso no significa que pueda comer guacamole todo el día. "Los aguacates contienen grasas saludables para el corazón que también ayudan a mantenernos llenos", dice Gorin. "Me encanta agregar un cuarto de aguacate a las ensaladas o usar la misma cantidad como aderezo para una tortilla".

Las alcachofas pueden parecer raras, pero vale la pena aprender a cocinarlas. "Por sólo 60 calorías por alcachofa mediana, ofrecen muchos nutrientes", dice Gorin. "Son una excelente fuente de fibra, proporcionando el 28 por ciento del valor diario por alcachofa".

"El mango es una fruta bastante abundante, ya que contiene más del 80 por ciento de agua. Me gusta tomarlo de postre, en lugar de galletas o brownies", dice Gorin. Y teniendo en cuenta que son solo 100 calorías por taza, su cintura le agradecerá que elija la fruta en lugar de una golosina que engorda.

Casi también fácil de agregar limones a su dieta. Y para todo lo que ofrecen, aproveche al máximo. "Los limones contienen vitamina C que estimula la inmunidad, y la vitamina C también te ayuda a absorber el hierro de origen vegetal, como el hierro en las espinacas. Exprime un poco de jugo de limón en tu ensalada o saltea las espinacas", dice Gorin. ¡Pero no te detengas ahí! Empiece el día también con un poco de agua con limón.

Cuando aparezca rúcula en su ensalada, anímese: el verde & mdash que podría confundirse fácilmente con una hierba & mdash es bastante poderoso. "Es una excelente fuente de vitamina A, que beneficia la piel y promueve la salud de los ojos", dice Taub-Dix. "También es una fuente importante de vitamina K, que es importante para la coagulación de la sangre y la formación de huesos".

¿Listo para una dosis importante de vitamina C? Todo lo que se necesita es una naranja dulce de ombligo. O coma uno como refrigerio o sea un poco más creativo. "Guardo la ralladura como potenciador del sabor bajo en calorías para hacer crema dulce de ricotta para el postre. También son excelentes como aderezo para una tortilla de frutas dulces", dice Gorin.

Esta verdura verde puede mejorar seriamente cualquier comida y comida y ayudarlo a mantenerse satisfecho y lleno en el proceso. "Una taza de guisantes proporciona un tercio de su necesidad diaria de fibra", dice Gorin. "Esta es una verdura con almidón, por lo que sugiero comerla en lugar de un grano y mdash como arroz integral y mdash con una comida".

Los rábanos a menudo se pasan por alto, pero no debería ser así. Al ser un 95% de agua, no son solo un excelente refrigerio para bajar de peso, sino el complemento perfecto para muchos alimentos que ya consume. "Las rodajas de rábano agregan un agradable crujido a una ensalada. También son un excelente complemento para un sándwich abierto de huevo y aguacate", dice Gorin. "Están llenos de fibra, vitamina C y otros nutrientes".

Hay muchas razones para amar el ruibarbo, y el sabor picante es solo una de ellas. "Una taza de ruibarbo en cubitos tiene sólo 26 calorías, pero ofrece un gramo de proteína, el 9 por ciento del valor diario para llenar de fibra, y es una buena fuente de calcio que ayuda a los huesos", dice Gorin.

Los chalotes se ven súper raros, ¿verdad? A menudo se confunden como una cabeza de ajo, pero en realidad son un tipo de cebolla. Y super dulce en eso. "Los chalotes son ricos en antioxidantes", dice Gorin. "Mezcle su ensalada agregando una chalota en rodajas en lugar de una cebolla normal".

Si normalmente arroja el perejil a un lado, es hora de reconsiderar esa decisión. "El perejil está lejos de ser una guarnición inocente en su plato y mdash es una poderosa fuente de vitamina C, así como una buena fuente de ácido fólico para ayudar a regular la presión arterial", dice Taub-Dix. "El perejil también tiene propiedades antisépticas, particularmente en relación con la salud de las encías y la prevención de enfermedades dentales. Y contiene vitamina K, que es importante para la coagulación sanguínea adecuada y para ayudar a fortalecer los huesos, además de ser una buena fuente de antioxidantes".

¿Qué es lo que no me encanta de las fresas? Son bajas en calorías, ricas en delicias y se pueden agregar a casi todo, desde ensaladas hasta postres. "Son una buena fuente de fibra de relleno, ya que una taza de mitades de fresa ofrece el 12 por ciento del valor diario", dice Gorin. "Como son naturalmente dulces, puede usarlos para endulzar batidos, yogur o avena".


15 superalimentos de primavera para empezar a comer ahora

La primavera está a solo unos días, lo que significa que es hora de comenzar a devorar todos los superalimentos que se apoderan de las tiendas de comestibles esta temporada. Estas frutas y verduras aprobadas por nutricionistas no solo tienen buen sabor, sino que también son ridículamente buenas para usted.

Los espárragos hacen mucho por el cuerpo con solo 32 calorías por taza. No solo es una gran fuente de fibra, ácido fólico y vitaminas A, C, E y K, sino que también ayuda a mantener todo bajo control. "Los espárragos contienen cromo, que puede ayudar con la regulación del azúcar en sangre, proporciona ácido fólico para promover la salud del corazón y estimular el desarrollo cognitivo, y actúa como diurético, ayudando al cuerpo a eliminar el exceso de líquidos", dice Bonnie Taub-Dix, RDN, creadora de BetterThanDieting .com y autor de Léalo antes de comerlo .

¿Siente que podría estar enfermando? Coge algunos albaricoques y mdash y no los empacados azucarados. "Vemos albaricoques secos con más frecuencia que frescos, así que consígalos frescos mientras pueda", dice Amy Gorin, MS, RDN, propietaria de Amy Gorin Nutrition en Jersey City, Nueva Jersey. "Tres albaricoques tienen solo 50 calorías y ofrecen aproximadamente el 18% del valor diario de vitamina C que ayuda a la inmunidad".

Si solo está comiendo floretes de brócoli, es hora de considerar comerse los tallos también. "El brócoli es muy rico en antioxidantes y proporciona vitamina C que ayuda a la inmunidad", dice Gorin. "Últimamente, he estado cociendo al vapor o asando brócoli como guarnición. También me gusta hacer una ensalada con los tallos".

Hay tantas formas de incorporar los aguacates en su dieta y mdash pero, desafortunadamente, eso no significa que pueda comer guacamole todo el día. "Los aguacates contienen grasas saludables para el corazón que también ayudan a mantenernos llenos", dice Gorin. "Me encanta agregar un cuarto de aguacate a las ensaladas o usar la misma cantidad como aderezo para una tortilla".

Las alcachofas pueden parecer raras, pero vale la pena aprender a cocinarlas. "Por sólo 60 calorías por alcachofa mediana, ofrecen muchos nutrientes", dice Gorin. "Son una excelente fuente de fibra, proporcionando el 28 por ciento del valor diario por alcachofa".

"El mango es una fruta bastante abundante, ya que contiene más del 80 por ciento de agua. Me gusta tomarlo de postre, en lugar de galletas o brownies", dice Gorin. Y teniendo en cuenta que son solo 100 calorías por taza, su cintura le agradecerá que elija la fruta en lugar de una golosina que engorda.

Casi también fácil de agregar limones a su dieta. Y para todo lo que ofrecen, aproveche al máximo. "Los limones contienen vitamina C que estimula la inmunidad, y la vitamina C también te ayuda a absorber el hierro de origen vegetal, como el hierro en las espinacas. Exprime un poco de jugo de limón en tu ensalada o saltea las espinacas", dice Gorin. ¡Pero no te detengas ahí! Empiece el día también con un poco de agua con limón.

Cuando aparezca rúcula en su ensalada, anímese: el verde & mdash que podría confundirse fácilmente con una hierba & mdash es bastante poderoso. "Es una excelente fuente de vitamina A, que beneficia la piel y promueve la salud de los ojos", dice Taub-Dix. "También es una fuente importante de vitamina K, que es importante para la coagulación de la sangre y la formación de huesos".

¿Listo para una dosis importante de vitamina C? Todo lo que se necesita es una naranja dulce de ombligo. O coma uno como refrigerio o sea un poco más creativo. "Guardo la ralladura como potenciador del sabor bajo en calorías para hacer crema dulce de ricotta para el postre. También son excelentes como aderezo para una tortilla de frutas dulces", dice Gorin.

Esta verdura verde puede mejorar seriamente cualquier comida y comida y ayudarlo a mantenerse satisfecho y lleno en el proceso. "Una taza de guisantes proporciona un tercio de su necesidad diaria de fibra", dice Gorin. "Esta es una verdura con almidón, por lo que sugiero comerla en lugar de un grano y mdash como arroz integral y mdash con una comida".

Los rábanos a menudo se pasan por alto, pero no debería ser así. Al ser un 95% de agua, no son solo un excelente refrigerio para bajar de peso, sino el complemento perfecto para muchos alimentos que ya consume. "Las rodajas de rábano agregan un agradable crujido a una ensalada. También son un excelente complemento para un sándwich abierto de huevo y aguacate", dice Gorin. "Están llenos de fibra, vitamina C y otros nutrientes".

Hay muchas razones para amar el ruibarbo, y el sabor picante es solo una de ellas. "Una taza de ruibarbo en cubitos tiene sólo 26 calorías, pero ofrece un gramo de proteína, el 9 por ciento del valor diario para llenar de fibra, y es una buena fuente de calcio que ayuda a los huesos", dice Gorin.

Los chalotes se ven súper raros, ¿verdad? A menudo se confunden como una cabeza de ajo, pero en realidad son un tipo de cebolla. Y super dulce en eso. "Los chalotes son ricos en antioxidantes", dice Gorin. "Mezcle su ensalada agregando una chalota en rodajas en lugar de una cebolla normal".

Si normalmente arroja el perejil a un lado, es hora de reconsiderar esa decisión. "El perejil está lejos de ser una guarnición inocente en su plato y mdash es una poderosa fuente de vitamina C, así como una buena fuente de ácido fólico para ayudar a regular la presión arterial", dice Taub-Dix. "El perejil también tiene propiedades antisépticas, particularmente en relación con la salud de las encías y la prevención de enfermedades dentales. Y contiene vitamina K, que es importante para la coagulación sanguínea adecuada y para ayudar a fortalecer los huesos, además de ser una buena fuente de antioxidantes".

¿Qué es lo que no me encanta de las fresas? Son bajas en calorías, ricas en delicias y se pueden agregar a casi todo, desde ensaladas hasta postres. "Son una buena fuente de fibra de relleno, ya que una taza de mitades de fresa ofrece el 12 por ciento del valor diario", dice Gorin. "Como son naturalmente dulces, puede usarlos para endulzar batidos, yogur o avena".


15 superalimentos de primavera para empezar a comer ahora

La primavera está a solo unos días, lo que significa que es hora de comenzar a devorar todos los superalimentos que se apoderan de las tiendas de comestibles esta temporada. Estas frutas y verduras aprobadas por nutricionistas no solo tienen buen sabor, sino que también son ridículamente buenas para usted.

Los espárragos hacen mucho por el cuerpo con solo 32 calorías por taza. No solo es una gran fuente de fibra, ácido fólico y vitaminas A, C, E y K, sino que también ayuda a mantener todo bajo control. "Los espárragos contienen cromo, que puede ayudar con la regulación del azúcar en sangre, proporciona ácido fólico para promover la salud del corazón y estimular el desarrollo cognitivo, y actúa como diurético, ayudando al cuerpo a eliminar el exceso de líquidos", dice Bonnie Taub-Dix, RDN, creadora de BetterThanDieting .com y autor de Léalo antes de comerlo .

¿Siente que podría estar enfermando? Coge algunos albaricoques y mdash y no los empacados azucarados. "Vemos albaricoques secos con más frecuencia que frescos, así que consígalos frescos mientras pueda", dice Amy Gorin, MS, RDN, propietaria de Amy Gorin Nutrition en Jersey City, Nueva Jersey. "Tres albaricoques tienen solo 50 calorías y ofrecen aproximadamente el 18% del valor diario de vitamina C que ayuda a la inmunidad".

Si solo está comiendo floretes de brócoli, es hora de considerar comerse los tallos también. "El brócoli es muy rico en antioxidantes y proporciona vitamina C que ayuda a la inmunidad", dice Gorin. "Últimamente, he estado cociendo al vapor o asando brócoli como guarnición. También me gusta hacer una ensalada con los tallos".

Hay tantas formas de incorporar los aguacates en su dieta y mdash pero, desafortunadamente, eso no significa que pueda comer guacamole todo el día. "Los aguacates contienen grasas saludables para el corazón que también ayudan a mantenernos llenos", dice Gorin. "Me encanta agregar un cuarto de aguacate a las ensaladas o usar la misma cantidad como aderezo para una tortilla".

Las alcachofas pueden parecer raras, pero vale la pena aprender a cocinarlas. "Por sólo 60 calorías por alcachofa mediana, ofrecen muchos nutrientes", dice Gorin. "Son una excelente fuente de fibra, proporcionando el 28 por ciento del valor diario por alcachofa".

"El mango es una fruta bastante abundante, ya que contiene más del 80 por ciento de agua. Me gusta tomarlo de postre, en lugar de galletas o brownies", dice Gorin. Y teniendo en cuenta que son solo 100 calorías por taza, su cintura le agradecerá que elija la fruta en lugar de una golosina que engorda.

Casi también fácil de agregar limones a su dieta. Y para todo lo que ofrecen, aproveche al máximo. "Los limones contienen vitamina C que estimula la inmunidad, y la vitamina C también te ayuda a absorber el hierro de origen vegetal, como el hierro en las espinacas. Exprime un poco de jugo de limón en tu ensalada o saltea las espinacas", dice Gorin. ¡Pero no te detengas ahí! Empiece el día también con un poco de agua con limón.

Cuando aparezca rúcula en su ensalada, anímese: el verde & mdash que podría confundirse fácilmente con una hierba & mdash es bastante poderoso. "Es una excelente fuente de vitamina A, que beneficia la piel y promueve la salud de los ojos", dice Taub-Dix. "También es una fuente importante de vitamina K, que es importante para la coagulación de la sangre y la formación de huesos".

¿Listo para una dosis importante de vitamina C? Todo lo que se necesita es una naranja dulce de ombligo. O coma uno como refrigerio o sea un poco más creativo. "Guardo la ralladura como potenciador del sabor bajo en calorías para hacer crema dulce de ricotta para el postre. También son excelentes como aderezo para una tortilla de frutas dulces", dice Gorin.

Esta verdura verde puede mejorar seriamente cualquier comida y comida y ayudarlo a mantenerse satisfecho y lleno en el proceso. "Una taza de guisantes proporciona un tercio de su necesidad diaria de fibra", dice Gorin. "Esta es una verdura con almidón, por lo que sugiero comerla en lugar de un grano y mdash como arroz integral y mdash con una comida".

Los rábanos a menudo se pasan por alto, pero no debería ser así. Al ser un 95% de agua, no son solo un excelente refrigerio para bajar de peso, sino el complemento perfecto para muchos alimentos que ya consume. "Las rodajas de rábano agregan un agradable crujido a una ensalada. También son un excelente complemento para un sándwich abierto de huevo y aguacate", dice Gorin. "Están llenos de fibra, vitamina C y otros nutrientes".

Hay muchas razones para amar el ruibarbo, y el sabor picante es solo una de ellas. "Una taza de ruibarbo en cubitos tiene sólo 26 calorías, pero ofrece un gramo de proteína, el 9 por ciento del valor diario para llenar de fibra, y es una buena fuente de calcio que ayuda a los huesos", dice Gorin.

Los chalotes se ven súper raros, ¿verdad? A menudo se confunden como una cabeza de ajo, pero en realidad son un tipo de cebolla. Y super dulce en eso. "Los chalotes son ricos en antioxidantes", dice Gorin. "Mezcle su ensalada agregando una chalota en rodajas en lugar de una cebolla normal".

Si normalmente arroja el perejil a un lado, es hora de reconsiderar esa decisión. "El perejil está lejos de ser una guarnición inocente en su plato y mdash es una poderosa fuente de vitamina C, así como una buena fuente de ácido fólico para ayudar a regular la presión arterial", dice Taub-Dix. "El perejil también tiene propiedades antisépticas, particularmente en relación con la salud de las encías y la prevención de enfermedades dentales. Y contiene vitamina K, que es importante para la coagulación sanguínea adecuada y para ayudar a fortalecer los huesos, además de ser una buena fuente de antioxidantes".

¿Qué es lo que no me encanta de las fresas? Son bajas en calorías, ricas en delicias y se pueden agregar a casi todo, desde ensaladas hasta postres. "Son una buena fuente de fibra de relleno, ya que una taza de mitades de fresa ofrece el 12 por ciento del valor diario", dice Gorin. "Como son naturalmente dulces, puede usarlos para endulzar batidos, yogur o avena".


15 superalimentos de primavera para empezar a comer ahora

La primavera está a solo unos días, lo que significa que es hora de comenzar a devorar todos los superalimentos que se apoderan de las tiendas de comestibles esta temporada. Estas frutas y verduras aprobadas por nutricionistas no solo tienen buen sabor, sino que también son ridículamente buenas para usted.

Los espárragos hacen mucho por el cuerpo con solo 32 calorías por taza. No solo es una gran fuente de fibra, ácido fólico y vitaminas A, C, E y K, sino que también ayuda a mantener todo bajo control. "Los espárragos contienen cromo, que puede ayudar con la regulación del azúcar en sangre, proporciona ácido fólico para promover la salud del corazón y estimular el desarrollo cognitivo, y actúa como diurético, ayudando al cuerpo a eliminar el exceso de líquidos", dice Bonnie Taub-Dix, RDN, creadora de BetterThanDieting .com y autor de Léalo antes de comerlo .

¿Siente que podría estar enfermando? Coge algunos albaricoques y mdash y no los empacados azucarados. "Vemos albaricoques secos con más frecuencia que frescos, así que consígalos frescos mientras pueda", dice Amy Gorin, MS, RDN, propietaria de Amy Gorin Nutrition en Jersey City, Nueva Jersey. "Tres albaricoques tienen solo 50 calorías y ofrecen aproximadamente el 18% del valor diario de vitamina C que ayuda a la inmunidad".

Si solo está comiendo floretes de brócoli, es hora de considerar comerse los tallos también. "El brócoli es muy rico en antioxidantes y proporciona vitamina C que ayuda a la inmunidad", dice Gorin. "Últimamente, he estado cociendo al vapor o asando brócoli como guarnición. También me gusta hacer una ensalada con los tallos".

Hay tantas formas de incorporar los aguacates en su dieta y mdash pero, desafortunadamente, eso no significa que pueda comer guacamole todo el día. "Los aguacates contienen grasas saludables para el corazón que también ayudan a mantenernos llenos", dice Gorin. "Me encanta agregar un cuarto de aguacate a las ensaladas o usar la misma cantidad como aderezo para una tortilla".

Las alcachofas pueden parecer raras, pero vale la pena aprender a cocinarlas. "Por sólo 60 calorías por alcachofa mediana, ofrecen muchos nutrientes", dice Gorin. "Son una excelente fuente de fibra, proporcionando el 28 por ciento del valor diario por alcachofa".

"El mango es una fruta bastante abundante, ya que contiene más del 80 por ciento de agua. Me gusta tomarlo de postre, en lugar de galletas o brownies", dice Gorin. Y teniendo en cuenta que son solo 100 calorías por taza, su cintura le agradecerá que elija la fruta en lugar de una golosina que engorda.

Casi también fácil de agregar limones a su dieta. Y para todo lo que ofrecen, aproveche al máximo. "Los limones contienen vitamina C que estimula la inmunidad, y la vitamina C también te ayuda a absorber el hierro de origen vegetal, como el hierro en las espinacas. Exprime un poco de jugo de limón en tu ensalada o saltea las espinacas", dice Gorin. ¡Pero no te detengas ahí! Empiece el día también con un poco de agua con limón.

Cuando aparezca rúcula en su ensalada, anímese: el verde & mdash que podría confundirse fácilmente con una hierba & mdash es bastante poderoso. "Es una excelente fuente de vitamina A, que beneficia la piel y promueve la salud de los ojos", dice Taub-Dix. "También es una fuente importante de vitamina K, que es importante para la coagulación de la sangre y la formación de huesos".

¿Listo para una dosis importante de vitamina C? Todo lo que se necesita es una naranja dulce de ombligo. O coma uno como refrigerio o sea un poco más creativo. "Guardo la ralladura como potenciador del sabor bajo en calorías para hacer crema dulce de ricotta para el postre. También son excelentes como aderezo para una tortilla de frutas dulces", dice Gorin.

Esta verdura verde puede mejorar seriamente cualquier comida y comida y ayudarlo a mantenerse satisfecho y lleno en el proceso. "Una taza de guisantes proporciona un tercio de su necesidad diaria de fibra", dice Gorin. "Esta es una verdura con almidón, por lo que sugiero comerla en lugar de un grano y mdash como arroz integral y mdash con una comida".

Los rábanos a menudo se pasan por alto, pero no debería ser así. Al ser un 95% de agua, no son solo un excelente refrigerio para bajar de peso, sino el complemento perfecto para muchos alimentos que ya consume. "Las rodajas de rábano agregan un agradable crujido a una ensalada. También son un excelente complemento para un sándwich abierto de huevo y aguacate", dice Gorin. "Están llenos de fibra, vitamina C y otros nutrientes".

Hay muchas razones para amar el ruibarbo, y el sabor picante es solo una de ellas. "Una taza de ruibarbo en cubitos tiene sólo 26 calorías, pero ofrece un gramo de proteína, el 9 por ciento del valor diario para llenar de fibra, y es una buena fuente de calcio que ayuda a los huesos", dice Gorin.

Los chalotes se ven súper raros, ¿verdad? A menudo se confunden como una cabeza de ajo, pero en realidad son un tipo de cebolla. Y super dulce en eso. "Los chalotes son ricos en antioxidantes", dice Gorin. "Mezcle su ensalada agregando una chalota en rodajas en lugar de una cebolla normal".

Si normalmente arroja el perejil a un lado, es hora de reconsiderar esa decisión. "El perejil está lejos de ser una guarnición inocente en su plato y mdash es una poderosa fuente de vitamina C, así como una buena fuente de ácido fólico para ayudar a regular la presión arterial", dice Taub-Dix. "El perejil también tiene propiedades antisépticas, particularmente en relación con la salud de las encías y la prevención de enfermedades dentales. Y contiene vitamina K, que es importante para la coagulación sanguínea adecuada y para ayudar a fortalecer los huesos, además de ser una buena fuente de antioxidantes".

¿Qué es lo que no me encanta de las fresas? Son bajas en calorías, ricas en delicias y se pueden agregar a casi todo, desde ensaladas hasta postres. "Son una buena fuente de fibra de relleno, ya que una taza de mitades de fresa ofrece el 12 por ciento del valor diario", dice Gorin. "Como son naturalmente dulces, puede usarlos para endulzar batidos, yogur o avena".


15 superalimentos de primavera para empezar a comer ahora

La primavera está a solo unos días, lo que significa que es hora de comenzar a devorar todos los superalimentos que se apoderan de las tiendas de comestibles esta temporada. Estas frutas y verduras aprobadas por nutricionistas no solo tienen buen sabor, sino que también son ridículamente buenas para usted.

Los espárragos hacen mucho por el cuerpo con solo 32 calorías por taza. No solo es una gran fuente de fibra, ácido fólico y vitaminas A, C, E y K, sino que también ayuda a mantener todo bajo control. "Los espárragos contienen cromo, que puede ayudar con la regulación del azúcar en sangre, proporciona ácido fólico para promover la salud del corazón y estimular el desarrollo cognitivo, y actúa como diurético, ayudando al cuerpo a eliminar el exceso de líquidos", dice Bonnie Taub-Dix, RDN, creadora de BetterThanDieting .com y autor de Léalo antes de comerlo .

¿Siente que podría estar enfermando? Coge algunos albaricoques y mdash y no los empacados azucarados. "Vemos albaricoques secos con más frecuencia que frescos, así que consígalos frescos mientras pueda", dice Amy Gorin, MS, RDN, propietaria de Amy Gorin Nutrition en Jersey City, Nueva Jersey. "Tres albaricoques tienen solo 50 calorías y ofrecen aproximadamente el 18% del valor diario de vitamina C que ayuda a la inmunidad".

Si solo está comiendo floretes de brócoli, es hora de considerar comerse los tallos también. "El brócoli es muy rico en antioxidantes y proporciona vitamina C que ayuda a la inmunidad", dice Gorin. "Últimamente, he estado cociendo al vapor o asando brócoli como guarnición. También me gusta hacer una ensalada con los tallos".

Hay tantas formas de incorporar los aguacates en su dieta y mdash pero, desafortunadamente, eso no significa que pueda comer guacamole todo el día. "Los aguacates contienen grasas saludables para el corazón que también ayudan a mantenernos llenos", dice Gorin. "Me encanta agregar un cuarto de aguacate a las ensaladas o usar la misma cantidad como aderezo para una tortilla".

Las alcachofas pueden parecer raras, pero vale la pena aprender a cocinarlas. "Por sólo 60 calorías por alcachofa mediana, ofrecen muchos nutrientes", dice Gorin. "Son una excelente fuente de fibra, proporcionando el 28 por ciento del valor diario por alcachofa".

"El mango es una fruta bastante abundante, ya que contiene más del 80 por ciento de agua. Me gusta tomarlo de postre, en lugar de galletas o brownies", dice Gorin. Y teniendo en cuenta que son solo 100 calorías por taza, su cintura le agradecerá que elija la fruta en lugar de una golosina que engorda.

Casi también fácil de agregar limones a su dieta. Y para todo lo que ofrecen, aproveche al máximo. "Los limones contienen vitamina C que estimula la inmunidad, y la vitamina C también te ayuda a absorber el hierro de origen vegetal, como el hierro en las espinacas. Exprime un poco de jugo de limón en tu ensalada o saltea las espinacas", dice Gorin. ¡Pero no te detengas ahí! Empiece el día también con un poco de agua con limón.

Cuando aparezca rúcula en su ensalada, anímese: el verde & mdash que podría confundirse fácilmente con una hierba & mdash es bastante poderoso. "Es una excelente fuente de vitamina A, que beneficia la piel y promueve la salud de los ojos", dice Taub-Dix. "También es una fuente importante de vitamina K, que es importante para la coagulación de la sangre y la formación de huesos".

¿Listo para una dosis importante de vitamina C? Todo lo que se necesita es una naranja dulce de ombligo. O coma uno como refrigerio o sea un poco más creativo. "Guardo la ralladura como potenciador del sabor bajo en calorías para hacer crema dulce de ricotta para el postre. También son excelentes como aderezo para una tortilla de frutas dulces", dice Gorin.

Esta verdura verde puede mejorar seriamente cualquier comida y comida y ayudarlo a mantenerse satisfecho y lleno en el proceso. "Una taza de guisantes proporciona un tercio de su necesidad diaria de fibra", dice Gorin. "Esta es una verdura con almidón, por lo que sugiero comerla en lugar de un grano y mdash como arroz integral y mdash con una comida".

Los rábanos a menudo se pasan por alto, pero no debería ser así. Al ser un 95% de agua, no son solo un excelente refrigerio para bajar de peso, sino el complemento perfecto para muchos alimentos que ya consume. "Las rodajas de rábano agregan un agradable crujido a una ensalada. También son un excelente complemento para un sándwich abierto de huevo y aguacate", dice Gorin. "Están llenos de fibra, vitamina C y otros nutrientes".

Hay muchas razones para amar el ruibarbo, y el sabor picante es solo una de ellas. "Una taza de ruibarbo en cubitos tiene sólo 26 calorías, pero ofrece un gramo de proteína, el 9 por ciento del valor diario para llenar de fibra, y es una buena fuente de calcio que ayuda a los huesos", dice Gorin.

Los chalotes se ven súper raros, ¿verdad? A menudo se confunden como una cabeza de ajo, pero en realidad son un tipo de cebolla. Y super dulce en eso. "Los chalotes son ricos en antioxidantes", dice Gorin. "Mezcle su ensalada agregando una chalota en rodajas en lugar de una cebolla normal".

Si normalmente arroja el perejil a un lado, es hora de reconsiderar esa decisión. "El perejil está lejos de ser una guarnición inocente en su plato y mdash es una poderosa fuente de vitamina C, así como una buena fuente de ácido fólico para ayudar a regular la presión arterial", dice Taub-Dix. "El perejil también tiene propiedades antisépticas, particularmente en relación con la salud de las encías y la prevención de enfermedades dentales. Y contiene vitamina K, que es importante para la coagulación sanguínea adecuada y para ayudar a fortalecer los huesos, además de ser una buena fuente de antioxidantes".

¿Qué es lo que no me encanta de las fresas? Son bajas en calorías, ricas en delicias y se pueden agregar a casi todo, desde ensaladas hasta postres. "Son una buena fuente de fibra de relleno, ya que una taza de mitades de fresa ofrece el 12 por ciento del valor diario", dice Gorin. "Como son naturalmente dulces, puede usarlos para endulzar batidos, yogur o avena".


15 superalimentos de primavera para empezar a comer ahora

La primavera está a solo unos días, lo que significa que es hora de comenzar a devorar todos los superalimentos que se apoderan de las tiendas de comestibles esta temporada. Estas frutas y verduras aprobadas por nutricionistas no solo tienen buen sabor, sino que también son ridículamente buenas para usted.

Los espárragos hacen mucho por el cuerpo con solo 32 calorías por taza. No solo es una gran fuente de fibra, ácido fólico y vitaminas A, C, E y K, sino que también ayuda a mantener todo bajo control. "Los espárragos contienen cromo, que puede ayudar con la regulación del azúcar en sangre, proporciona ácido fólico para promover la salud del corazón y estimular el desarrollo cognitivo, y actúa como diurético, ayudando al cuerpo a eliminar el exceso de líquidos", dice Bonnie Taub-Dix, RDN, creadora de BetterThanDieting .com y autor de Léalo antes de comerlo .

¿Siente que podría estar enfermando? Coge algunos albaricoques y mdash y no los empacados azucarados. "Vemos albaricoques secos con más frecuencia que frescos, así que consígalos frescos mientras pueda", dice Amy Gorin, MS, RDN, propietaria de Amy Gorin Nutrition en Jersey City, Nueva Jersey. "Tres albaricoques tienen solo 50 calorías y ofrecen aproximadamente el 18% del valor diario de vitamina C que ayuda a la inmunidad".

Si solo está comiendo floretes de brócoli, es hora de considerar comerse los tallos también. "El brócoli es muy rico en antioxidantes y proporciona vitamina C que ayuda a la inmunidad", dice Gorin. "Últimamente, he estado cociendo al vapor o asando brócoli como guarnición. También me gusta hacer una ensalada con los tallos".

Hay tantas formas de incorporar los aguacates en su dieta y mdash pero, desafortunadamente, eso no significa que pueda comer guacamole todo el día. "Los aguacates contienen grasas saludables para el corazón que también ayudan a mantenernos llenos", dice Gorin. "Me encanta agregar un cuarto de aguacate a las ensaladas o usar la misma cantidad como aderezo para una tortilla".

Las alcachofas pueden parecer raras, pero vale la pena aprender a cocinarlas. "Por sólo 60 calorías por alcachofa mediana, ofrecen muchos nutrientes", dice Gorin. "Son una excelente fuente de fibra, proporcionando el 28 por ciento del valor diario por alcachofa".

"El mango es una fruta bastante abundante, ya que contiene más del 80 por ciento de agua. Me gusta tomarlo de postre, en lugar de galletas o brownies", dice Gorin. Y teniendo en cuenta que son solo 100 calorías por taza, su cintura le agradecerá que elija la fruta en lugar de una golosina que engorda.

Casi también fácil de agregar limones a su dieta. Y para todo lo que ofrecen, aproveche al máximo. "Los limones contienen vitamina C que estimula la inmunidad, y la vitamina C también te ayuda a absorber el hierro de origen vegetal, como el hierro en las espinacas. Exprime un poco de jugo de limón en tu ensalada o saltea las espinacas", dice Gorin. ¡Pero no te detengas ahí! Empiece el día también con un poco de agua con limón.

Cuando aparezca rúcula en su ensalada, anímese: el verde & mdash que podría confundirse fácilmente con una hierba & mdash es bastante poderoso. "Es una excelente fuente de vitamina A, que beneficia la piel y promueve la salud de los ojos", dice Taub-Dix. "También es una fuente importante de vitamina K, que es importante para la coagulación de la sangre y la formación de huesos".

¿Listo para una dosis importante de vitamina C? Todo lo que se necesita es una naranja dulce de ombligo. O coma uno como refrigerio o sea un poco más creativo. "Guardo la ralladura como potenciador del sabor bajo en calorías para hacer crema dulce de ricotta para el postre. También son excelentes como aderezo para una tortilla de frutas dulces", dice Gorin.

Esta verdura verde puede mejorar seriamente cualquier comida y comida y ayudarlo a mantenerse satisfecho y lleno en el proceso. "Una taza de guisantes proporciona un tercio de su necesidad diaria de fibra", dice Gorin. "Esta es una verdura con almidón, por lo que sugiero comerla en lugar de un grano y mdash como arroz integral y mdash con una comida".

Los rábanos a menudo se pasan por alto, pero no debería ser así. Al ser un 95% de agua, no son solo un excelente refrigerio para bajar de peso, sino el complemento perfecto para muchos alimentos que ya consume. "Las rodajas de rábano agregan un agradable crujido a una ensalada. También son un excelente complemento para un sándwich abierto de huevo y aguacate", dice Gorin. "Están llenos de fibra, vitamina C y otros nutrientes".

Hay muchas razones para amar el ruibarbo, y el sabor picante es solo una de ellas. "Una taza de ruibarbo en cubitos tiene sólo 26 calorías, pero ofrece un gramo de proteína, el 9 por ciento del valor diario para llenar de fibra, y es una buena fuente de calcio que ayuda a los huesos", dice Gorin.

Los chalotes se ven súper raros, ¿verdad? A menudo se confunden como una cabeza de ajo, pero en realidad son un tipo de cebolla. Y super dulce en eso. "Los chalotes son ricos en antioxidantes", dice Gorin. "Mezcle su ensalada agregando una chalota en rodajas en lugar de una cebolla normal".

Si normalmente arroja el perejil a un lado, es hora de reconsiderar esa decisión. "El perejil está lejos de ser una guarnición inocente en su plato y mdash es una poderosa fuente de vitamina C, así como una buena fuente de ácido fólico para ayudar a regular la presión arterial", dice Taub-Dix. "El perejil también tiene propiedades antisépticas, particularmente en relación con la salud de las encías y la prevención de enfermedades dentales. Y contiene vitamina K, que es importante para la coagulación sanguínea adecuada y para ayudar a fortalecer los huesos, además de ser una buena fuente de antioxidantes".

¿Qué es lo que no me encanta de las fresas? Son bajas en calorías, ricas en delicias y se pueden agregar a casi todo, desde ensaladas hasta postres. "Son una buena fuente de fibra de relleno, ya que una taza de mitades de fresa ofrece el 12 por ciento del valor diario", dice Gorin. "Como son naturalmente dulces, puede usarlos para endulzar batidos, yogur o avena".