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Sándwiches de otoño

Sándwiches de otoño


Prepare la tarta casera a partir de la masa (agua, harina, sal, levadura, aceite). Hornear en aceite.

Cortar por la mitad.

Agrega las rodajas de queso y las rodajas de manzana.


  • 1 kg de pimientos (lo llené con 2 donas para llenar el frasco)
  • 1 repollo de casi 2 kg pero sobrado
  • sal encurtida (nunca)
  • tomillo seco y eneldo
  • 2 raíces de rábano picante
  • 2-3 hojas de laurel
  • granos de pimienta
  • el agua

Recetas de otoño rom & acircnești. Comience con el repollo, que, después del lavado, se corta en tiras, se espolvorea con sal para enlatar, tomillo y semillas de eneldo, se frota bien y se deja reposar durante 30 minutos. El repollo debe estar salado para ensaladas. Mientras tanto, lave los pimientos y quite las semillas, limpie el interior de las venas, lave el interior de los pimientos y déjelos escurrir.

Pasados ​​los 30 minutos, espolvorear cada pimiento con repollo, colocarlo con la boca encima del frasco bien lavado, agregar trozos de rábano picante limpio, granos de pimienta y hojas de laurel entre los pimientos. En una olla, poner unos 2, 5-3 l de agua, añadir 40 gramos de sal por litro de agua, hervir la salmuera, dejar enfriar durante 30 minutos, luego verterla sobre los pimientos, atar el frasco al día siguiente con celofán y guardar y guardar la despensa.


Recetas de otoño

Aqui encontraras recetas de otoño para probar en la estación fría. Prueba tu suerte con estas recetas de otoño y prepara una sabrosa zacusca, deliciosos encurtidos u otros platos y tartas con frutas y verduras de otoño.

Tipo de comida +

  • Aperitivos (247)
  • Bebidas (60)
  • Sopas (61)
  • Postres (362)
  • Platos (678)
  • Sellos (75)
  • Albañilería y albañilería (12)
  • Ensaladas (195)
  • Salsas (66)
  • Sopas (121)
  • Pan (18)
  • Mamaliga (6)
  • Bocadillos (413)

Método de preparación +

Por temporada -

El ingrediente principal +

Tiempo de preparación +

Por origen +

  • Romanesti (113)
  • Italiano (168)
  • Griego (19)
  • Estadounidense (39)
  • Bulgaria (2)
  • Francés (26)
  • Chino (19)
  • Indio (22)
  • Turco (17)
  • Mexicana (12)
  • Español (8)
  • Húngaro (2)

Después de la ocasión +

Después de la hora de comer +

Otras características +

Los postres otoñales más deliciosos se preparan por sus frutos, que nos atraen con su especial color y sabores. O lo es.

Con la llegada de los días más fríos del otoño, parece que sentimos más que nada la necesidad de beneficiarnos de más tipos de alimentos.

Podemos disfrutar plenamente de las verduras de otoño y si las valoramos con platos sabrosos y nutritivos.

Las recetas especiales siempre requieren creatividad, junto con ingredientes bien elegidos. C & acircnd necesitas un extra.

Los melocotones se distinguen no solo por la presencia de vitaminas (especialmente A y C), minerales o antioxidantes (luteína), sino también por.

Las peras son también una de las primeras frutas aptas para el primer mes de diversificación de la alimentación infantil. Sabroso y completo.

La coliflor también debe incluirse en la diversificación de la dieta del bebé, ya que es rica.

Los calabacines no solo están llenos de valiosos nutrientes (vitaminas y minerales) y fibra, sino que también son algunos de los más versátiles.

A medida que diversifique la dieta de su hijo, no olvide ofrecerle una variedad de bayas. Estas.

No podemos imaginar el final del verano y el comienzo del otoño sin el sabor de la berenjena. Como verás en el artículo.

Las ensaladas de pasta son del agrado de toda la familia y puedes prepararlas con los más variados ingredientes. & Circn el artículo a continuación.


5 recetas con manzanas, para los amantes del otoño

1. Galleta con manzanas

Si hablamos de recetas de manzana, ¡tenemos que hablar de ello! Galeta es el nombre que se le da a un pastel redondo en Francia. Tiene muchas versiones, la más conocida es la galette du rois, un postre famoso que se sirve el día de la Epifanía. Nuestra versión tiene masa casera, y el relleno a base de manzana y mermelada de albaricoque.

2. Pastel de carne y manzanas

Probar nuevas y nuevas combinaciones de ingredientes, algunos quizás inesperados, es una receta segura para delicias culinarias. Las manzanas y la carne de cerdo, por ejemplo, no se encuentran a menudo en la misma receta. Pero cuando lo hacen, el resultado puede ser delicioso. Este también es el caso de este pastel.

3. Manzanas al horno con avena y canela

Mantener una dieta no es fácil. Sobre todo si te gustan los postres. Afortunadamente, hay muchos postres saludables y sabrosos para elegir. Esto es para los fanáticos de las manzanas maduradas con canela, a las que agregué un poco de avena, un poco de vainilla y miel. Y al final, puedes servir todo con un poco de yogur griego encima.

4. Rollo de cerdo con manzanas y espinacas

¡Sabroso, carnoso y con un delicioso relleno! Así es como podríamos resumir esta preparación. Es un solomillo de cerdo relleno de manzana, espinacas y champiñones. Como sugerencia para servir, recomendamos servir el panecillo en rodajas finas.

5. Tarta de manzana

Esta tarta de manzana combina la frescura de la fruta con los irresistibles sabores a caramelo y vainilla. Las jugosas manzanas contrastan muy bien con la masa esponjosa. Probablemente, al final de la primera porción, querrá poner otra rebanada.


Recetas de otoño

Aqui encontraras recetas de otoño para probar en la estación fría. Prueba tu suerte con estas recetas de otoño y prepara una sabrosa zacusca, deliciosos encurtidos u otros platos y tartas con frutas y verduras de otoño.

Tipo de comida +

  • Aperitivos (247)
  • Bebidas (60)
  • Sopas (61)
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  • Sellos (75)
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  • Ensaladas (195)
  • Salsas (66)
  • Sopas (121)
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Método de preparación +

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  • Indio (22)
  • Turco (17)
  • Mexicana (12)
  • Español (8)
  • Húngaro (2)

Después de la ocasión +

Después de la hora de comer +

Otras características +

Las albóndigas son uno de los platos más versátiles y se pueden servir de muchas formas. Forma, sabor y.

La mermelada de membrillo y manzana es quizás el aroma más delicioso y querido del otoño. La mezcla de las dos frutas, a la que más.

El desayuno es una comida muy importante: puede mejorar o romper su día.

Hornear es uno de los métodos de cocción más saludables, en las condiciones en las que los platos se podrán cocinar.

Apareciendo en el Imperio Otomano, los sarmalele han ganado un lugar con el tiempo en todas las mesas navideñas. Los sarmales lo son.

La zacusca de frijoles es una de las opciones alimenticias cuando se trata de suministros de invierno o de ayuno. Hay.

C & acircnd desea ofrecer a sus seres queridos un plato sabroso y nutritivo, sin tener que gastar mucho tiempo & icircn.

Las rosquillas de yogur son mucho más rápidas de cocinar y con los ingredientes que toda ama de casa tiene en la cocina. Esponjoso, sabroso y.

El té de burbujas es una bebida que apareció en Taiwán en la década de 1980, pero fue el que inventó la bebida.

No debería haber cumpleaños sin tarta, y la mejor es casera. Si quieres sorprender a tu familia con.

Si siempre estás buscando nuevas recetas y siempre quieres ofrecer los mejores platos a tus hijos, búscalas.


El mejor otoño m & acircncărchi

1. Estofado de ternera con verduras

Ingrediente:

  • 1 kg de ternera picada
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 4 cubos de concentrado de res, picados
  • un litro de agua
  • una cucharadita de romero seco
  • una cucharadita de perejil seco
  • media cucharadita de pimienta negra
  • 3 patatas grandes, limpias y cortadas en cubos
  • 4 zanahorias, cortadas en trozos
  • 4 hebras de hojas de apio finamente picadas
  • una cebolla grande en juliana
  • 2 cucharadas de almidón
  • 2 cucharaditas de agua fría.

Método de preparación:

    Calentar el aceite en una cacerola grande y cocinar los trozos de carne hasta que penetren y se doren por la superficie. Disuelva los cubos de caldo de res concentrado en un litro de agua, luego vierta el líquido sobre los trozos de carne y déjelos hervir a fuego lento durante una hora.

¡Esta receta también se puede hacer con una olla de cocción lenta, si tiene un dispositivo de este tipo!

2. Hongos de otoño rellenos de br & acircnză

Ingrediente:

  • 4 champiñones grandes (lo suficientemente grandes e icircnc & acirct para poder ponerles relleno e icircn)
  • 100 g de gorgonzola picado u otro tipo de queso mohoso
  • 25 g de nueces, doradas en una sartén, sin aceite, y trituradas (no mucho)
  • unas hebras de tomillo fresco
  • un cubo de mantequilla.

Método de preparación:

    Precalienta el horno a 180 grados centígrados. Lavar bien los champiñones, quitarles los tallos y cortarlos en trozos pequeños, luego mezclarlos con el queso, las nueces, el tomillo y la mantequilla. Con una cucharadita, ponga la mezcla en cada hongo.

3. Sopa de crema de calabaza con chile

Ingrediente:

  • un pastel de calabaza, de aproximadamente 1 kg, pelado y sin semillas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • una cucharada de mantequilla
  • 2 cebollas finamente picadas
  • un cachorro usutroi, en rodajas
  • 2 chiles picantes, pelados y finamente picados
  • 850 ml de sopa de verduras (si no tienes, puedes hacer una sopa con 3 cubos de sopa concentrada y 850 ml de agua)
  • 4 cucharadas de aceite de cocina + extra para servir.

Método de preparación:

    Precalienta el horno a 180 grados centígrados y corta la calabaza en cubos grandes, de unos 4 cm. Coloca los cubos de calabaza en una sartén grande untada con una cucharada de aceite de oliva y déjalos remojar en el horno durante unos 30 minutos, volteándolos una vez, aproximadamente a la mitad, para que queden uniformes.

4. Lasaña de calabaza, queso ricotta y salvia

Ingrediente:

  • una tarta de calabaza, de aproximadamente 1 kg, cortada en cubos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 200 ml sm & acircnt & acircnă para cocinar
  • 50 g de parmesano
  • 250 g de queso ricotta
  • algunas hojas de salvia
  • 12 láminas de lasaña.

Método de preparación:

    Calentar el horno a 200 grados centígrados, luego introducir la bandeja con los dados de calabaza engrasados ​​con un poco de aceite y dejar cocer unos 30 minutos, hasta que se ablanden y se doren ligeramente. Mientras tanto, mezcle el líquido sm & acircnt & acircna con la mitad del parmesano.

Cual de estos otoño m & acircncăruri ¿Te llamó más la atención?

Descubre cómo hacer el mejor postre de otoño: ¡pastel de calabaza campesino!


Tarta de queso de otoño

1. Precaliente el horno a 175 grados C. En un tazón grande, mezcle las galletas molidas, 1/2 taza de nueces pecanas finamente picadas, 3 cucharadas de azúcar, 1/2 cucharadita de canela y mantequilla derretida. Presione en la parte inferior de una bandeja. Hornee en el horno precalentado durante 10 minutos.

2. En un tazón grande, combine el queso crema y 1/2 taza de azúcar. Mezclar bien hasta que la composición esté cremosa. Agregue los huevos, uno a la vez, mezclando bien después de cada adición. Incorporar la vainilla, luego verter la composición en la sartén, sobre las costillas de galleta.

3. En un tazón pequeño, mezcle 1/3 taza de azúcar y 1/2 cucharadita de canela y pase las rodajas de manzana por esta mezcla. Coloque las rodajas de manzana sobre la capa de queso crema y luego extienda 1/4 taza de nueces picadas.

4. Hornee en el horno durante 60-70 minutos. Retirar y dejar enfriar completamente antes de servir.


Tarta de queso de otoño

1. Precaliente el horno a 175C. En un tazón grande, mezcle las galletas, 1/2 taza de nueces pecanas finamente picadas, 3 cucharadas de azúcar, 1/2 cucharadita de canela y mantequilla derretida. Se prensa sobre la base de una bandeja. Hornee por 10 minutos.

2. En un tazón grande, combine el queso crema y 1/2 taza de azúcar. Revuelva a velocidad media hasta que quede suave. Agregue los huevos, uno a la vez, revolviendo después de cada adición. Agrega la esencia de vainilla y vierte sobre la base horneada.

3. En un tazón pequeño, mezcle 1/3 taza de azúcar y 1/2 cucharadita de glaseado. Agregue las rodajas de manzana y mezcle para cubrir. Coloque las manzanas en una capa sobre el queso crema y espolvoree con 1/4 taza de nueces picadas.

4. Hornee por 60-70 minutos. Con un cuchillo, afloje el borde de la bandeja. Deje enfriar, luego retírelo de la sartén. Dejar que se enfríe antes de servir.


Ensalada de lentejas y salmón ahumado

  • 100 g de salmón ahumado
  • 1 taza de lentejas rojas
  • 1 taza de lentejas verdes
  • 1/2 maíz enlatado
  • 4 cebollas verdes picadas
  • 2 pimientos rojos picados
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • jugo de 3 limones
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta

Preparación: Lavar muy bien las lentejas, luego dejarlas en remojo cubiertas de agua, de la tarde a la mañana. Escurre el agua en la que se remojó, luego ponlo en una olla con agua a hervir durante 10-15 minutos. Ponlo en un colador y pásalo por un chorro de agua fría para que deje de hervir. Si desea hacer una ensalada en capas, hierva las lentejas rojas y verdes por separado. Después de que las lentejas se hayan enfriado, colóquelas en un tazón grande, luego agregue el maíz escurrido y lave con agua fría, las cebollas verdes picadas, los pimientos rojos picados y el salmón cortado en cubitos o en tiras finas. En un frasco sellado, combine el aceite de oliva con el jugo de limón, el comino, la sal y la pimienta, luego revuelva bien. Vierta sobre las verduras y mezcle.
Cubra y refrigere durante al menos una hora antes de servir.


Emociones otoñales en las posadas

Cualquiera de las estaciones, a excepción del otoño, cuando su presencia se anuncia con la famosa exclamación "¡Llegó & # 8230!", Es recibida por el locutor con una especie de alegría interior, diferente para cada una.

La primavera es fresca y pura, el verano es libre y alegre, el invierno es lúdico y festivo. El otoño, probablemente para compensar toda esta exuberancia, lleva sus encantos en serias notas de melancolía y en cromáticos matices de sangre, seductores. Nadie grita "ha llegado el otoño", esto se dice con emoción, casi susurrado.

En Hanu 'Berarilor Interbelic, como probablemente ocurre en cualquier restaurante pretencioso, las emociones del otoño se traducen en nuevos sabores y sabores, en pequeños ajustes de recetas o menús, en platos de temporada que deleitan y deleitan a los comensales. Puede que sepa que es otoño, pero no lo siente realmente hasta después del primer vaso de mosto frío, recién exprimido de uvas rubí, justo frente a usted.

Pero con una copa de mosto no tienes un verdadero otoño, necesitas muchos más. Una ensalada de berenjena al horno o una zacusca, por ejemplo, hecha sobre fuego de leña y hervida en una bandeja para hornear o pasteles de calabaza recién horneados. Por encima de todo, el bistec está, por supuesto, en la mejor tradición rumana. En el mes de Brumar llega el momento de la vendimia de los viñedos. Y una de las antiguas costumbres de los habitantes de Podgorica es sacrificar en esta ocasión uno de los carneros más grandes que puedes encontrar en el redil.

Dan Iordan, Chef Hanu & # 8217 Cerveceros

"No hay mejor pareja para el mosto fresco como el pastrami de oveja o las chuletas de cordero y los clientes habituales de la posada lo saben y definitivamente los maridan", dice el chef Dan Iordan, el hombre que se encarga de todos los platos que salen de las cocinas. Posadas. "Sin productos de temporada eres chato, pareces sordo y mudo, no captas el momento, te pierdes ese momento mágico en el que el dueño está convencido de que el restaurante está vivo, vive con su clientela y esa es probablemente la clave para hacer la gente pisa el umbral una y otra vez ".

El otoño en las posadas significa diferentes emociones. Los gastronómicos están, por supuesto, siempre en primer plano. Los demás tienen dichis completamente diferentes. Se acabaron las vacaciones, empezaron las escuelas y si tienes la inspiración o el buen apetito para recorrer las posadas alrededor del mediodía, no puedes dejar de notar la inusual reunión de personas de todas las edades y ocupaciones, el constante bullicio de los deseos. , la multitud de voces, cientos de preferencias y antojos esperando su turno para expresarse frente al camarero. Decenas, cientos, tal vez miles de antojos pasan por sus manos todos los días, si a veces ha perdido la paciencia, es cierto que está bien. Todavía hay emociones, también otoño. Y si alguien ha escapado, sin hablar o sin tratar, es seguro que habrá, durante todo este otoño, la sombra de un árbol, como cura.


Video: Sueños de Otoño - Película de Romance en Español