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Aperitivo con polenta

Aperitivo con polenta


Para la polenta herví agua y vino junto con un poco de sal. Cuando empezó a hervir, agregué poco a poco harina de maíz y la mezclé bien para que no se formaran grumos. Dejo que hierva a fuego lento. Cuando la polenta estuvo hervida, le di la vuelta en un plato untado con un poco de aceite de oliva.

Corté la cebolla y los champiñones en trozos pequeños, corté los puerros en rodajas. Frí las verduras en un poco de aceite de oliva.

De la polenta corté las vueltas y los cuadrados.

Puse un poco de queso picado en cada trozo de polenta

Luego pongo champiñones, cebollas y puerros.

Agregué tomates cherry enteros o en rodajas.

Lo meto en el horno caliente a 220 grados centígrados y lo dejo hornear durante 10-12 minutos.


¡Aperitivo sensacional para la comida festiva!

Qué aperitivos tendrás en la mesa de Año Nuevo tienes que elegir, pero la receta de hoy merece estar incluida en el menú. ¡Definitivamente te encantará este aperitivo delicado y muy sabroso! La receta es muy sencilla, necesitas arenque, remolacha y queso crema, prepara la masa de remolacha y mete todo al horno.

INGREDIENTE:

& # 8211 1 remolacha hervida (250 gr)

& # 8211 1 cucharada de aceite de oliva

Para el llenado:

& # 8211 200 gr de filete de arenque

& # 8211 300 gr de queso crema

& # 8211 3 pepinos encurtidos medianos

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Pasar las remolachas por el rallador pequeño, agregar las yemas, la sal, el aceite y mezclar.

2. Agregue la harina y mezcle nuevamente.

3. Batir las claras hasta que estén espumosas, agregar el azúcar y seguir mezclando hasta obtener puntas firmes.

4. Incorporar gradualmente las claras de huevo a la composición de remolacha y mezclar cuidadosamente con la espátula.

5. Engrasar con aceite la bandeja forrada con papel de horno, verter la masa y repartirla uniformemente.

6. Colocar la bandeja en el horno precalentado a 180 ° C durante 15 minutos.

7. Mezclar el queso crema con el eneldo picado y los pepinos a través de un rallador pequeño.

8. Cubra la parte superior con crema, agregue trozos de filete en un borde y enrolle un rollo.

9. Envuelva el rollo en papel de horno y refrigérelo durante 1 hora.

¡Este rollo de aperitivo conquistará a todos los invitados! No es necesario pensar en qué preparar para la comida navideña. ¡Simplemente tome y complete su menú de Nochevieja!


Cheque de aperitivo con todo

El cheque de aperitivo es muy popular entre nosotros. Además, se utilizan ingredientes prácticos, todo tipo de & # 8222s sobras & # 8221 de la nevera. Los muffins se pueden hacer con la misma composición. Ambos se sirven solos o con salsa de tomate dulce o caliente, según se prefiera.

Ingrediente: 100 g de harina, 3 huevos, 100 g de aceitunas negras y verdes, 200 g de salami y salchicha, 70 g de leche de vaca, 100 ml de leche, 1/2 pimiento rojo, 2 cucharadas de aceite, 50 g de queso, 1/2 sobre con levadura en polvo , sal y pimienta para probar

Método de preparación: En un bol mezclar los huevos, añadir la leche y la nata montada en un rallador pequeño y mezclar bien. Agrega la harina mezclada con la levadura en polvo e incorpórala a la mezcla de huevo con una espátula con movimientos ligeros.

Sobre la composición resultante ponga aceitunas en rodajas, salami y salchicha en cubitos, pimiento rojo finamente picado

queso rallado, sal, aceite y pimienta al gusto.

Mezclar lentamente hasta incorporar todos los ingredientes.

Empapele una forma de pastel con papel de hornear y vierta la composición. Engrasar con un poco de huevo batido, para darle color.

Hornea a fuego medio hasta que esté dorado y pasa la prueba del palillo.

Deje enfriar un poco y luego retírelo de la sartén.

Un aperitivo con todo lo que se puede servir tanto frío como caliente, es excelente.


Haga una polenta un poco más suave y déjela enfriar un poco.

Cortar la salchicha en cubos y freír. En una bandeja más gruesa poner un poco de aceite (sobrante de la salchicha frita), luego una capa de polenta, queso y trozos de salchicha.

Repetir la operación, y poner encima huevos batidos con crema agria y sal.

Mételo al horno a 180 grados centígrados durante 20 minutos. Nos gusta que esté bien dorado :)

¡Servimos polenta en camas calientes!

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Aperitivos Aperitivos tiernos y esponjosos de pequeñas albóndigas de carne picada

Aperitivos Aperitivos tiernos y esponjosos de pequeñas albóndigas de carne picada. ¿Cómo hacer las mejores albóndigas de cerdo, pollo o ternera? La receta de mini albóndigas para fiesta o buffet sueco. Pequeñas bolas de carne picada con ajo y especias. Recetas con carne de cerdo picada, pollo o mezclada con ternera. Recetas sabrosas de albóndigas.

Estas albóndigas de aperitivo son muy populares entre los rumanos y se pueden encontrar en sus mesas festivas. Las mini albóndigas exitosas son tiernas, sabrosas, fragantes, de formas hermosas, pequeñas (con un diámetro máximo de 3 cm) y con un color rojizo dorado uniforme.

La mayoría de las veces, estas albóndigas de aperitivo se sirven en bandejas de aperitivo variadas con salchichas, quesos, panecillos y escalopes empanizados. Te dejo con varias recetas de aperitivos festivos al final. o buffet sueco.


Aperitivo con Mamaliguta y Hribi

- Prepara todos los ingredientes necesarios. Deje hervir el agua y agregue sal. - Cuando el agua hierva, añadir el malai 'bajo la lluvia', removiendo continuamente (para evitar grumos).

Hervir la polenta durante 10 minutos (hasta que esté bien cocida). La polenta caliente se vierte en una bandeja / bol de vidrio resistente al calor previamente enjuagado con agua fría (elige el tamaño de la bandeja / bol en función de la altura a la que quieras cortar los trozos de polenta al final). Deje que la polenta se enfríe en la sartén a temperatura ambiente.

- Escurrir los champiñones y luego cortar los trozos. El exceso de agua se elimina con ayuda de servilletas de cocina absorbentes.
- Cortar el pimiento morrón en cubos
- Cortar el ajo en rodajas finas.

- Corta los trozos de polenta según tus preferencias (utilicé una forma redonda con un diámetro de 7 cm que enjuagué previamente con agua fría).

- Colocar a la parrilla la mezcla a base de aceite vegetal para wok (aceite de girasol, aceite de nuez, aceite de sésamo, con jengibre y ajo) y aceite de girasol con chile chipotle (el exceso de aceite se retira con una servilleta de cocina absorbente). Coloca los trozos de polenta previamente preparados en la parrilla y déjalos calentar hasta que se doren un poco en la superficie.

- Mientras tanto, sofreír los ajos en una sartén con aceite de wok.
- Agregue los champiñones, revolviendo suavemente con una cuchara de madera.
- Agrega el pimiento morrón picado, revolviendo constantemente.

- Condimentar la mezcla, preferiblemente con sal, una mezcla de pimienta blanca, verde y negra.
- La composición preparada y los trozos de polenta a la parrilla se deben preparar al mismo tiempo para que se puedan servir calientes.

- La composición se añade según preferencia a la superficie de las piezas de polenta.
- Opcionalmente añadir a la superficie 1/2 - 1 cucharadita de pasta de tomate y hojas de eneldo picadas para decorar.


Ingredientes

0,5 kg de maíz 1,5 L de agua sal un cubo de mantequilla 100 g de queso Telemea 200 g de crema agria

1. Hierva agua con una pizca generosa de sal y maicena.
2. Cuando el agua hierva bien, vierta el maíz bajo la lluvia, poco a poco, y con la mano dominante, revuelva continuamente desde el momento en que comience a agregar el maíz.
3. Cuando la polenta comience a espesarse, encienda de baja a media y continúe revolviendo constantemente durante otros 8-9 minutos.
4. Agregue la mantequilla y mezcle por un minuto más, o hasta que la mantequilla esté completamente derretida y distribuida.
5. Verter la polenta en un plato y, de un lugar a otro, meter en él una loncha de queso Telemea.
6. Deje la polenta tapada durante 5 minutos, luego sirva con crema agria.


Cómo hacer polenta frita

saber como hacer polenta frita? Hay rodajas de polenta fría, fritas al fuego o en una sartén, una receta sencilla y sabrosa. Son geniales para el desayuno o cualquier comida, es una idea reciclar la polenta fría.

Cuando era niño y me fui de vacaciones con mis abuelos, pechuga frita era la merienda de la mañana del abuelo. Se despertaban a las 3-4 de la mañana y en el invierno encendían el fuego en la casa, daban agua y comida a los animales, luego el abuelo hacía ,, pastel de la mañana & rdquo & # 128578 Comer 2-3 rodajas de polenta frita, bien untadas con ajo, una copa de brandy y desayuno listo & # 128578 A veces partía una cebolla con el puño y comía trozos de polenta con cebolla mojada en sal. O en verano, sacaba un cuenco de encurtidos o repollo del sótano y comía polenta frita con repollo o encurtidos, o con un puñado de aceitunas.

¿Todavía tiene sentido decirte que vivió 90 años?

La verdad es que a mí también me gusta y muchas veces solo como una rebanada de polenta frita y simple. Esa corteza es un poco crujiente y el corazón es suave, bien ajo, picante e increíble. Dios, bate cualquier bistec :)

Me pasó una vez que los invitados no anunciados vinieron a mí, exactamente el domingo. Si recuerdas, el domingo estaba cerrado por todas partes, no había absolutamente nada que encontrar. No sabía qué hacer, qué preparar en la mesa. Tomé polenta fría y sarmale, más repollo cortado en el fondo de la sartén que sarmale. Offfff.

Rápidamente corté la polenta y la frí, la froté bien con ajo y puse en platos 2 rodajas de polenta sobre las que puse mucha col y un alambre & # 128578 metí la col en el horno alrededor de 1 hora antes, para estar de buena calidad, y no hago sarmales pequeños, sino grandes. Así que salvé mi mejilla honorable, mis invitados estaban muy emocionados.

Para el aperitivo, había abierto unos botes de zacusca. & # 128578 Un ama de casa inteligente puede manejar cualquier situación, ¿verdad?


Bruschettas de salmón

Las bruschettas de salmón son un aperitivo muy apreciado por los amantes del pescado y no solo por ellos, se elaboran de forma rápida y con pocos ingredientes. Los preparo siempre cuando se anuncian invitados, por vacaciones o incluso los viernes por la noche cuando junto a una copa de vino blanco estamos hablando de una historia familiar.


Delicioso aperitivo con polenta

¿Quieres saludar a tus invitados con un aperitivo único, que se mantendrá en el tono tradicional? Te recomendamos una deliciosa receta de polenta con salchichas y mozzarella. Es delicioso y fácil de preparar.

Ingredientes para el aperitivo de polenta:

  • 8 rodajas de polenta
  • 200 g de tomates
  • 250 g de salchichas favoritas
  • 150 g de champiñones frescos
  • 1 bastón de mozzarella

Cómo preparar el aperitivo con polenta:

Primero prepara la polenta, déjala enfriar un poco y luego córtala en círculos con una forma especial. Coloca estos círculos rojos finamente picados sobre ellos y vuelve a meterlos al horno durante 10 minutos.

Mientras tanto, cuece las salchichas y los champiñones en una sartén con aceite caliente durante unos 8 minutos.

Retire la polenta del horno y espolvoree mozzarella sobre ella. Luego se pone encima la polenta y la mezcla de salchichas y champiñones.

Cómo servir el aperitivo con polenta:

El aperitivo con polenta se sirve a temperatura ambiente, espolvoreado con verduras.


Video: Πολέντα με μανιτάρια. Ώρα για φαγητό με την Αργυρώ. 28012021