Recetas tradicionales

Nueces Tostadas con Parmesano y Pimienta de Alepo

Nueces Tostadas con Parmesano y Pimienta de Alepo


Usar nueces enteras significa que hay más área para que las semillas se peguen y añadan crujido.

Ingredientes

  • 2 onzas de queso parmesano, finamente rallado
  • 2 cucharadas de semillas de girasol crudas
  • 1 cucharada de amaranto (opcional)
  • 2 cucharaditas de pimienta de Alepo

Preparación de recetas

  • Precalienta el horno a 325 °. Batir la clara de huevo en un tazón mediano hasta que se formen picos suaves. Agregue nueces, parmesano, semillas de girasol, amaranto, si lo usa, pimienta de Alepo, azúcar y sal.

  • Extienda la mezcla en una capa uniforme sobre una bandeja para hornear con borde y hornee, revolviendo cada 10 minutos, hasta que la mezcla esté seca y tostada, de 20 a 30 minutos.

Receta de The Bon Appétit Test Kitchen,

Contenido nutricional

Calorías (kcal) 300 Grasa (g) 28 Grasa saturada (g) 3.5 Colesterol (mg) 10 Carbohidratos (g) 7 Fibra dietética (g) 3 Azúcares totales (g) 2 Proteínas (g) 8 Sodio (mg) 390 Sección de revisiones

Ver el vídeo: Cómo tostar nueces