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Mantequilla de Anchoas

Mantequilla de Anchoas


Ingredientes

  • 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada

  • 4 guantes de ajo picados

  • 8 anchoas envasadas en aceite, escurridas y picadas

  • 1/2 cucharadita de pimentón picante

  • 1/2 cucharadita de jugo de limón fresco

  • Sal kosher

Preparación de recetas

  • En un tazón mediano, combine la mantequilla, el ajo, las anchoas, el pimentón picante, el jugo de limón y la sal kosher al gusto. Mezclar con un tenedor hasta que quede suave y esparcir sobre el bistec. O transfiera a papel encerado, enrolle en un cilindro, enfríe y corte.

Receta de The Bon Appétit Test Kitchen

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Fotos de Diane Fields

Sección de Reseñas


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