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Ensalada de cangrejo al limón con verduras tiernas

Ensalada de cangrejo al limón con verduras tiernas


Ingredientes

  • 1 libra de carne de cangrejo fresca, recortada
  • 3 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 1/2 cucharadas de perejil italiano fresco picado
  • 1 paquete de 5 onzas de lechugas mixtas (alrededor de 8 tazas)
  • 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen

Preparación de recetas

  • En un tazón grande no metálico, mezcle los primeros 4 ingredientes para combinar. Sazone al gusto con sal y pimienta.

  • Mezcle las verduras con 1/4 taza de aceite de oliva en un tazón grande; sazone al gusto con sal. Dividir en 4 platos. Coloque el cangrejo sobre las verduras y sirva.

Sección de Reseñas

Ver el vídeo: Ensalada de garbanzos y zanahoria