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Huevos Rellenos con Anchoa

Huevos Rellenos con Anchoa


Ingredientes

  • 6 filetes de anchoa, picados, más 6 filetes de anchoa enteros adicionales
  • 2 cucharadas de mostaza criolla o de Dijon
  • 1 cucharadita de rábano picante preparado

Preparación de recetas

  • Pele y corte por la mitad a lo largo 6 huevos duros fríos.

  • Transfiera las yemas a un tazón pequeño (reserve las mitades de clara de huevo). Agregue los filetes de anchoa picados, la mayonesa, la mostaza, el jugo de limón, el rábano picante y la pimienta de cayena. Mezclar bien y sazonar al gusto con sal y pimienta.

  • Vierta la mezcla de yema en las claras de huevo. Adorne cada mitad de huevo con 1/2 filete de anchoa y 1 hoja de perejil.

Receta de Kelly English del Restaurant Iris en Memphis TN,

Contenido nutricional

Una porción contiene: Calorías (kcal) 153.9 Calorías de grasa 76.3 Grasa (g) 13.0 Grasa saturada (g) 2.7 Colesterol (mg) 218.7 Carbohidratos (g) 0.9 Fibra dietética (g) 0.1 Azúcares totales (g) 0.7 Carbohidratos netos (g) ) 0,9 Proteína (g) 7,5 Sodio (mg) 326,7 Sección de revisiones

Ver el vídeo: Huevos rellenos con un toque de mostaza en olla G MG